قلي البطاطس من غير ما تشرب زيت، التي تعتبر من أفضل الوصفات التي يمكن تجهيزها بشكل سريع، ويفضلها الكبار والصغار لكونها لذيذة وشهية، وتعتبر الطريقة العادية لقلي البطاطس في كمية كبيرة من الزيت، تهدر الكثير من الفيتامينات والأملاح التي تتواجد بالبطاطس، كما أنها تجعل البطاطس تحتوي على كم كبير من الزيت وهذا يسبب أضرار كبيرة للجسم، ولهذا نوفر لكم وصفة سهلة للبطاطس المقلية تجعل فوائد البطاطس متواجدة بها وتجعلها مفيدة للصحة.

قلي البطاطس من غير ما تشرب زيت

البطاطس من أكثر الأكلات المفضلة للكثيرين، ويعتبر أي صنف يحتوى على البطاطس من ألذ الأكلات والوصفات للكبار والصغار، وخصوصاً لو كانت مقلية ومقرمشة لما بها من مذاق مميز ولذيذ، وبالرغم من ذلك إلا أنها تحمل العديد من الأضرار الصحية، وذلك لأنها تتشرب الكثير من الزيت أثناء القلي، وذلك يسبب السمنة والعديد من المضاعفات في الجسم، واليوم نوفر لكم وصفه صحية للبطاطس المقلية بدون ما تشرب زيت.

مكونات البطاطس المقلية

وبمكونات بسيطة جداً من الممكن على ست البيت تجهيزها بسهولة فمعظمها لا يخلو مطبخ مصري ولا عربي من تلك المكونات، يمكن الحصول على بطاطس مقلية ومقرمشة بدون ما تشرب زيت غزير لتصبح صحية وذات مذاق رائع، وجاءت هذه المكونات كالتالـــــــي:

• كيلو بطاطس مقطع أصابع بالحجم المناسب.
• ملعقة صغيرة من الدقيق.
• ثم ملعقة صغيرة من النشا.
• وملعقة صغيرة من البقسماط.
• بهارات مشكلة حسب المذاق التي ترغبين به.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ثم ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• وملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• ثم ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
• وملعقة صغيرة من الملح.

قد يهمك أيضًا

• تنظيف عيون البوتاجاز شديدة الاتساخ بسرعة رهيبة بالخلطة السرية وإرجاعها كالجديدة بأقل مجهود

خطوات قلي البطاطس المقرمشة بدون ما تشرب زيت

• أولا لابد من تجهيز أصابع البطاطس التي تقطع بالحجم المرغوب به.
• ثانياً نحضر وعاء عميق ونبدأ بوضع جميع المكونات التي ذكرناها في الوعاء ونقلبها حتى تختلط تماماً.
• ثالثاً نضع أصابع البطاطس في الخليط ونقلبه جيداً حتى تغلف كل الأصابع بالمكونات.
• ثم نحضر صينية الفرن ونقوم برص الأصابع في الصينية إلى جانب بعض.
• ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعه حتى تنضج وتكون بذلك الوصفة جاهزة على التقديم.