سر عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلوني، يمكن بكل سهولة صنع بسكويت الشاي في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات بسيطة موجودة داخل كل منزل، حيث إن بسكويت الشاي يمكن تناوله في وجبة الإفطار أو تقديمه للأطفال في بداية الشهور الأولى لهم، فيمكن إضافته إلى الزبادي لتحلية الزبادي للأطفال، وهناك الكثير من الطرق المختلفة لتحضير بسكويت الشاي سوف نوضح إليكم في السطور التالية بعضاً منها ولذلك تابعوا القراءة.

سر عمل بسكويت الشاي الاقتصادي زي الحلوني

يجب اتباع الخطوات التالية من أجل تحضير بسكويت شاي لذيذ وشهي:

مكونات عمل بسكويت الشاي

• كوب من السكر.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ½ كوب لبن.
• كوب من الزبدة الطرية.
• ملعقتين من الفانيليا.
• بيضة كبيرة.
• ملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

• في إناء يتم خفق كلاً من البيض والسكر والفانيليا.
• بعد ذلك يتم وضع كلاً من الحليب والدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ويتم الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ويتكون لدينا عجينة متماسكة.
• يتم فرد العجينة بين ورقتين من الزبدة.
• يتم تشكيل العجينة بالأشكال المفضلة.
• توضع قطع بكويت الشاي على صينية بها ورق من الزبدة ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• يستمر البسكويت في الفرن حتى تمام النضج أو لمدة 10 دقائق.

طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال

يرجى تنفيذ الخطوات التالية لتحضير بسكويت الشاي:

مكونات عمل بسكويت الشاي بالبرتقال

• كوبين من الدقيق.
• بيضة.
• ½ كوب من عصير البرتقال.
• 150 جرام زبدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ½ ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير بسكويت الشاي بالبرتقال

• في إناء يتم إضافة الزبدة وخفقها جيداً، وبعد ذلك يتم وضع السكر والاستمرار في الخفق حتى اختفاء السكر تماماً.
• يتم إضافة البيضة مع الفانيليا إلى خليط الزبدة وخفقهم، ثم يتم وضع نصف كوب من عصير البرتقال إليه.
• يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة مع البيكنج بودر ورشة الملح.
• الاستمرار في العجن حتى يتكون لدينا عجينة طرية متماسكة.
• يتم وضع العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك قومي بفرد العجين بين ورقتين من الزبدة.
• يتم تشكيل العجينة باستخدام قطاعات البسكويت.
• يوضع البسكويت على صينية بها ورق زبدة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• يستمر البسكويت في الفرن حتى تمام النضج