السحلب من المشروبات الشهيرة في فصل الشتاء، حيث يعمل علي تدفئة الجسم بشكل كامل، حيث من المعروف أن فصل الشتاء هو فصل الشقيع الذي يحتاج فيه كثير من الناس إلي بعض المشروبات والمأكولات التي تعمل علي تدفئة الجسم، لذلك يقومون بتناول بعض المأكولات مثل البطاطا وبعض المأكولات الأخري التي تعمل علي تدفئة الجسم، وكذلك بعض المشروبات الشهيرة مثل السحلب أو الكاكاو والعديد من المشروبات الأخري التي يقبل عليها الكثير من الناس حتي يتمكنوا من التدفئة الكاملة للجسم، حيث نجد العديد من الفتيات والعديد من الناس يقومون بالذهاب إلى بعض الكافيهات لتناول مشروب السحلب، لأنهم يعتقدون أن هذه الكافيهات تعمل السحلب بطريقة جذابة ولذيذة حيث تعمل علي تقديمه بأغلي الأسعار، وهناك البعض الآخر من السيدات يقومون بشراء بودرة السحلب الجاهزة من بعض المحلات التجارية ويقومون بعمله في المنزل، حيث تعتبر هذه البودرة عند عملها في المنزل لاتعطي نفس النتيجة التي نقوم بتناولها في بعض الكافيهات الخارجية.

طريقة عمل السحلب بالنشا

حيث تعتبر الطريقة الوحيدة والتي لايوجد غيرها لكي تعطي نفس النتيجة والطعم الشهي للسحلب هي عمل بودرة السحلب في المنزل ثم نقوم بعد ذلك بتحضيره، حيث يعتقد البعض من السيدات أن عمل بودرة السحلب من الطرق التي تحتاج إلى طريقة ومكونات خاصة، علي الرغم من أن طريقة عمل بودرة السحلب تعتبر طريقة بسيطة في تحضيرها، لذلك سوف نقدم إليكي طريقة بسيطة ولذيذة لعمل بودرة السحلب في المنزل بأبسط المكونات وبطريقة غير مكلفة للحصول على طعم جميل وجذاب وشهي وذات طعم ونكهة رائعة.

المكونات

• ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة واحدة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة واحدة كبيرة من المكسرات المشكلة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• كوب واحد من الماء

طريقة التحضير

يعد مشروب السحلب من أكثر أنواع المشروبات تناولا في فصل الشتاء وقد توجد عديدة لعمل هذا المشروب فمن الممكن أن نقوم بعمله بالنشا أو ممكن أن نستغني عنها، وفي بعض الكافيهات أو المقاهي يقومون بإضافة بعض النكهات المختلفة إلي مشروب السحلب مثل ممكن أن يكون سحلب بالفواكه أو بالشوكولاته ويتميز هذا المشروب بقوامه الثقيل.

• عليكي اولا بتحضير وعاد صغير وقومي بوضع ثلاث ملاعق كبيرة من النشا مع ملعقة واحدة كبيرة من السكر الأبيض الناعم مع ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة وملعقة واحدة كبيرة من المكسرات المشكلة على حسب الرغبة وقومي بتقليب هذه المكونات جيدا ببعضها.
• بعد تقليب النشا مع الحليب البودرة مع السكر مع المكسرات جيدا ببعضها تكوني بذلك حصلتي على بودرة السحلب التي تصبح جاهزة على طريقة عملها فقط، ثم قومي بعد ذلك بوضع إناء علي نار هادئة الحرارة وقومي بملئ الكوب الذي تتناولي به السحلب بالماء وقومي بتفريغه في هذا الإناء وضعي عليه مخلوط السحلب الذي قومنا بتحضيره من النشا والحليب البودرة والسكر والمكسرات ثم ضيفي إليه كمية من السكر علي حسب رغبتك وقومي بتقليب هذه المكونات مع بعضها جيدا حتى تحصلين علي قوام كثيف مع مراعاة المداومة على التقليب المستمر لهذه المكونات وعلى نار هادئة حتي لا تتكون اي تكتلات من النشا.
• بعد الحصول علي القوام الكثيف من السحلب قومي برفعه من علي النار وأحضري بعد ذلك كوب نظيف وقومي بتفريغ مشروب السحلب الكثيف القوام وضعيه في هذا الكوب ثم قومي بإضافة بعد المكسرات علي وجه السحلب على حسب رغبتك للحصول على أفضل طعم ونكهة من مشروب السحلب.