يعتبر البسكويت المملح من أفضل أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف كما أنه يعتبر واحد من المأكولات التي يقوم وصفها بعض الأطباء لدى العديد من المرضى، ويعبر أيضا هذا النوع من البسكوت لديه الكثير من المحبين من مختلف أنحاء العالم وذلك يشغل المحرك أعداد كبيرة جدا من البحث حول وصفة مميزة لتحضيره في المنزل، كما أنه يعتبر واحد من أشهر أنواع البسكويت في الوطن العربي ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل بسكويت مملح في المنزل بأقل التكاليف.

طريقة عمل بسكويت مملح في المنزل

نحتاج في هذه الوصفة بعض المكونات التي تتواجد في جميع المنازل ومن أبرز هذه المكونات التالي:

• ١٥٠ جرام فقط من الزبدة الغير مملحة.
• ٢٤٠ ملل من الحليب.
• نصف كيلوغرام من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
• ١٠٠ جرام من البيكنج بودر.
• بيضتان.
• كمية كافية من الملح.

أسهل طريقة تحضير البسكوت المملح

• وضع جميع المكونات معا في وعاء متوسط الحجم ماعدا الحليب والبيض.
• خلط كافة المكونات معاً حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضه.
• إضافة الحليب إلى الخليط تدريجياً حتى يصبح متماسك.
• تقطيع العجين ٤ قطع.
• فرد كل قطعة من العجين في شكل دائري وتقطيعها بالشكل المناسب.
• وضع قطع البسكويت في قالب.
• ندهن البسكوت بالبيض ثم نضع عليه الملح.
• وضع القالب في الفرن لمدة ربع ساعة فقط حتى ينضج بعدها يتم تقديمه.

ما هي أهم الفوائد التي يحتوي عليها البسكويت المملح؟

• يحتوي البسكويت المملح على معدل كبير من السعرات الحرارية.
• يتميز هذا البسكويت أيضا على الكثير من المعادن المختلفة والتي تساعد على حماية الجسم من الإصابة بالكثير من الأمراض كما أنه يحتوي على معدن الحديد التي من المعادن الأساسية التي يحتاج إليها الجسم دائما.
• يعتبر البسكويت المملح من أفضل أنواع المأكولات التي يحتوي على فيتامين ب التي يعمل على حماية الجسم من فقر الدم.
• والجدير بالذكر أنه لا يجب تناول كمية كبيرة من البسكويت المملح خاصة للأشخاص الذين يعانون من أملاح زائدة لأنها في تلك الحين يسبب بعض الآلام.