سنتعرف على طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة فهي إحدى الوصفات التي يعشقها الكثير من الناس الصغير والكبير وبدلًا من شراؤها فيتم تحضيرها في المنزل عن طريقة مميزة لتجهيزها وتحضيرها لأطفالها وبتكلفة اقتصادية، وهذا يكون أفضل لكي، ولذا خلال مقالنا سنقدم لكم الوصفة خطوة بخطوة وكذلك متطلبات العمل لصنع البيتزا مع بعض من الأسرار التي سنطلع عليها حتى تحصلي على بيتزا ذو مذاق رائع مثل الجاهز، ويمكنك اتباع الخطوات التي سنقدمها إليكم بدقة عالية حتى تحصلي على  نتيجة مضمونة وجيدا تابعونا.

مكونات تحضير عجينة بيتزا سريعة

• نصف كيلو دقيق.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح وزعتر مع إضافة سكر أبيض.
• ربع لتر ماء دافئ.

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة

نقدم إليكم أبرز الخطوات التي تساعد كل سيدة في صنع عجينة البيتزا السريعة في المنزل مثل البيتزا التي يعشقها الأطفال من المحلات الكبرى، وفي الخطوات الآتية سنقدم لكم طريقة تحضيرها، وهي:

• اخلطي الدقيق وعليه ذرة من الملح والسكر وضيفي عليه الزعتر والخميرة ونعجنهم حتى تتجانس بشكل جيد.
• اترك العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل وأحضر صينية وادهنها بالزيت.
• افردي العجينة وأضيفي الصلصة ورشي عليها القليل من الزعتر وأضيفي الخضار المتنوعة وجبنة الموزاريلا.
• ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى تنضج البيتزا.

أسرار نجاح البيتزا في المنزل

يوجد عدد من الأسرار حتى تحصلي على بيتزا ذو مذاق مميز ورائع ويحبه الأطفال والكبار، ومن ضمن هذه الأسرار هي:

• يجب ترك العجينة لتنتفخ لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتمكني من تشكيل العجينة ودهنها ووضع الحشوة.
• عند وضع الماء على الطحين أثناء تحضير العجينة، يجب أن يكون الماء دافئ.
• لا تقومي بإعادة العجن بعد التخمير، فقط قومي بتقطيعها إلى دوائر وابداء في تحضير البيتزا.
• يتم وضع البيتزا في فرن على درجة حرارته عالية، يمكنك وضع جبنة في حواف البيتزا سواء كانت موتزريلا أو شيدر وإذا لم يكن لديك مكان لوضع العجينة فيه حتى تتخمر، يمكنك وضعها في الفرن الدافئ.