البسبوسة الكاروهات من أكثر الطرق السهلة والمضمونة جداً لتحضير البسبوسة من المنزل، دائماً تعاني الأمهات و السيدات من تحضير البسبوسة و عدم نجاحها مثل الجاهزة وهذا ما يجعلهم يشعرون بالحزن و يلجؤون بشرائها من الخارج، و لكن يا سيدتي بعد الآن سوف تحضرين بسبوسة الكاروهات من المنزل بخطوات بسيطة و سهلة سوف تندهيشين من قوامها الطري المرمل مثل الجاهز تماماً كما أنها اقتصادية جدًا و مغذية.

مقادير البسبوسة الكاروهات

لكي تحصلين على بسبوسة كاروهات مرملة ونجاحة ومضمونة لابد من إحضار هذه المكونات وهي:

• كوب من السميد الناعم.
• ربع كوب من جوز الهند المبشورة.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• علبة كبيرة من القشطة.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة من الفانيليا.

مقادير الشربات

• 2 كوب من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقتين كبار من السمن البلدي.

طريقة تحضير البسبوسة الكاروهات

هذه الطريقة لا تختلف كثيراً عن الطرق المعتادة للبسبوسة ولكن هذه الطريقة أحلى و أسهل وألذ بكثير، يمكن أن تعتمد هذه الطريقة في طريقة تحضير البسبوسة، خطوات تحضيرها هي:

• أولا في وعاء كبير نضيف نصف كوب من الزيت النباتي و نضيف عليه 2 بيضة والفانيليا.
• نضيف عليها ملعقة الخل لكي تقضي تماماً على رائحة البيض الغير محببة.
• بعد ذلك نضيف عليها نصف علبة القشطة و نصف كوب من السكر.
• نبدأ بعد ذلك بضرب بالمضرب اليدوي جيدًا حتى يذوب السكر تماماً.
• عندما يذوب السكر نضيف عليها كوب السميد بالتدريج مع الخلط بالملعقة ببطئ.
• نضيف على خليط بسبوسة كاروهات البيكنج بودر و جوز الهند.
• لابد من خلط المكونات ببطء شديد.
• في صينية الخبز نضيف عليها القليل من الزيت ونضع خليط البسبوسة الكاروهات داخل الصينية.

• نضع نصف علبة القشطة في كيس الحلواني ونبدأ بعمل خطوات على وجه البسبوسة بشكل خطوط كما هو موضح في الصورة.
• توضع البسبوسة في الفرن على الرف الوسط لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 180 درجة.
• نضيف عليها الشربات البارد وهي ساخنة.
• ثم نقطعها عندما تهدئ قليلاً وتقدم للطعام.