يعتبر البسكويت من أكثر المقرمشات اللذيذة ذات الطعم والنكهة الجميلة، حيث يعتبر هذا النوع من المقرمشات الوجبة الرئيسية للعديد من الأطفال صغار السن وكذلك الكبار، حيث يعتبر البسكويت من الوجبات والمقرمشات الخفيفة على المعدة وسهلة الهضم، حيث نجد الكثير من الناس من يقوم بتناول البسكويت كوجبة أساسية في الإفطار، حيث تتعدد أنواع البسكويت ويوجد منه بسكويت بالحليب وكذلك البسكويت السادة والبسكويت بالزبدة، وفي كل طعم من أطعم البسكويت يبدو بطعم مختلف عن الآخر حيث يصبح ذات طعم لذيذ وجميل، حيث نلاحظ قيام العديد من السيدات بشراء هذا البسكويت لأبنائهم من بعض المحلات على شكل عبوات، حيث تعتبر هذه العبوات تمثل خطرا كبيرا على صحة هؤلاء الأطفال.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

نظرا لما تحتويه هذه العبوات على مواد حافظة تضر بصحتنا وصحة أطفالنا، لذلك يجب أن نبتعد عن تناول كل هذه المقرمشات الخارجية، حيث توجد هناك العديد من الطرق لعمل البسكويت في المنزل وبطريقة ناجحة وجميلة، حيث يعتبر من أكثر أنواع البسكويت التي يقوم العديد من السيدات البحث عنها لعملها هو بسكويت الزبدة، حيث يعتبر بسكويت الزبدة ذات طعم ونكهة جذابة ورائعة وذات نعومة فائقة، لذلك ونتيجة لهذا الطعم سوف نقدم إليكي أفضل طريقة لعمل بسكويت الزبدة في المنزل وبطعم شهي.

المكونات

• كوبان من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• حبتان من البيض.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيليا.
• كوب إلا ربع من الزبدة السائلة.
• كوب واحد من السكر.

طريقة التحضير

• أحضري المضرب الكهربائي وقومي بتشغيله، وأحضري وعاء عميق وضعي به كوب واحد من السكر البودرة وكوب إلا ربع من الزبدة السائلة وقومي بخلط السكر مع الزبدة جيدا.
• بعد خلط الزبدة مع السكر البودرة قومي بإضافة حبتان من البيض وثلاث ملاعق كبيرة من الفانيليا وقومي بخلطهما جيدا ببعض.
• بعد ذلك قومي بتحضير طبق كبير ونضع به كوبان من الدقيق وربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقتان كبيرتان من النشا وملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر وقومي بتقليب هذه المكونات الجافة ببعضها جيدا.
• بعد ذلك قومي بإضافة المكونات الجافة على وعاء الخليط السائل وقومي بعجن هذه المكونات مع بعضها حتي ان تحصلين علي عجينة متماسكة وطرية الملمس.
• بعد ذلك قومي بتشكيل هذه العجينة على حسب الشكل الذي ترغبين به.
• ثم أحضري صينية وقومي بدهنها بكمية من السمنة وقومي برص أشكال البسكويت التي قومتي بإعدادها، ثم عليكي بتشغيل الفرن علي حرارة عالية واتركيها حتي تسخن تماما.
• بعد وصول الفرن إلى الحراره العالية قومي بإدخال صينية بسكويت الزبدة واتركيها حتي تصل إلى اللون الذهبي الشهي، بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتي تبرد قليلا وبعد ذلك تقدم في طبق التقديم لتناولها.