من الجدير بالذكر أن البطاطس تعتبر من أكثر المكونات التي يعشقها الكبار والصغار ودائما ما يبحثون عن الطرق المختلفة لإعدادها، البطاطس يتم تناولها إلى جانب العديد من الأكلات المختلفة، كما تعتبر من الخضروات التي لديها قيمة غذائية عالية للغاية يستفيد منها الأطفال كما تعتبر من الأكلات الاقتصادية بشكل كبير، كما يمكنكم عمل كفتة البطاطس في المنزل التي تحتوي على العديد من البروتينات والنشويات المفيدة للجسم كما يمكنكم تحضير كفتة البطاطس إلى جانب طبق من الأرز أو المكرونة حتى تكون وجبة متكاملة وخلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها في المنزل بكل سهولة تابعوا معانا.

المقادير المطلوبة لكفتة البطاطس 

يمكنكم عمل كفتة البطاطس في المنزل بكل سهولة من خلال المكونات :

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• نحتاج إلى عدد 2 حبة  من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• كوب واحد من البقسماط.
• حبة واحدة من البيض.
• كوبين كبيرتين من الدقيق الأبيض.
• حبة كبيرة من البصل، ولا بد من فرمه.
• ملعقة كبيرة من ملح طعام .

طريقة تحضير كفتة البطاطس بالخلطة السحرية 

• نقوم بوضع حبة من البصل مع كيلو من اللحم المفروم في وعاء عميق ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا.
• ثم نقوم بعد ذلك بإضافة البطاطس إلى الخليط السابق ويجب خلط جميع المكونات مع بعضها جيداً حتى يتكون لدينا عجينة كفتة البطاطس .
• ثم نقوم بوضع كوب من البقدونس المفروم إلى الخليط السابق أيضا ويتم دمج جميع المكونات مع بعضها.
• نقوم بعمل  البطاطس على هيئة كرات صغيرة الحجم و ونقوم بوضع الكرات في الدقيق الأبيض ثم نقوم بوضعها في البقسماط .
• نقوم بوضع الكرات في داخل صينية مدهونة بالزيت.
• ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم تسويتها بالشكل المطلوب.