ستيك الدجاج المشوي بطريقة سهلة وبسيطه في المنزل ، ىستيك الدجاج المشوي من أشهر الأطباق الغربية الرئيسية ، حيث يمكن اعتمادها كوجبة صحية مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية ، لأن الدجاج مصدر جيد للبروتين ، ولا يحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت النباتي في طعامه. التحضير ، سنقدم في هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لتحضير ستيك الدجاج المشوي.

طريقة سهلة وسريعة لصنع ستيك الدجاج المشوي

يجب أن تعرف طريقة تحضير ستيك الدجاج المشوي ، فهذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تناول ستيك الدجاج المشوي:

• ضعي صدور الدجاج في وعاء. اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.
• أضيفي التتبيلة إلى وعاء صدور الدجاج ، وافركي التتبيلة في اللحم حتى يغطى بالتساوي.
• أغلق الوعاء بإحكام وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
• سخني الشواية على نار عالية ودهنها بقليل من الزيت.
• ضعي صدور الدجاج على الشواية واتركيها مغطاة لمدة ثلاث دقائق لكل جانب.
• انقلي ستيك الدجاج المشوي إلى طبق التقديم وقدميه على الفور

ستيك الدجاج المشوي بالمايونيز

هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تناول شرائح الدجاج المشوية بالمايونيز:

• اغسلي شرائح الدجاج وصفيها من الماء وأزيلي الدهون والغضاريف الزائدة.
• نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة. ضعي نصف قطع ستيك الدجاج في وعاء عميق.
• نضيف الملح والبهارات لشريحة الدجاج ، ثم نقشر البصل ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ونضع نصف البصل في وعاء.
• يُسكب المايونيز فوق شرائح الدجاج والبصل.
• ضعي باقي شرائح الدجاج في الوعاء ثم أضيفي الملح والبهارات والبصل والمايونيز.
• غطي الوعاء بغطاء ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
• تحمص شرائح الدجاج في الفرن لمدة خمس دقائق على كل جانب.
• نضع شرائح الدجاج في طبق التقديم ، ونقدمها ساخنة مع الخضار الطازجة والصلصة

ستيك الدجاج المشوي بالخضار

• في وعاء الخلاط الكهربائي ، يُمزج اللبن مع الثوم المهروس وملعقة صغيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل الحار والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الحار ومسحوق الكمون ومسحوق البصل ، وتخلط جميع هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
• اصنع شقوقًا طولية في شرائح الدجاج ، فهذا سيساعد على امتصاص التوابل.
• غطي الدجاج بالتتبيلة بالتساوي.
•  وعاء الدجاج المتبل بغطاء ، واحتفظي به في الثلاجة حتى يتبل لمدة خمس ساعات. سخني ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة ، واشوي قطع الدجاج لمدة عشر دقائق على كل جانب.
• لشوي الخضار ، أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة ، واقلي البصل المقطع لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضيفي جميع الخضار المتبقية إلى البصل واتركيها على النار لمدة دقيقتين على كل جانب.
• أضف جميع البهارات (الفلفل الحلو ، الملح ، الكمون ، ورقائق الفلفل الحار) إلى الخضار.
• نضع شرائح الدجاج المشوية في صحن التقديم ، ونضيف إليها الخضار المشوية ، والصحة والعافية.