البطاطس من أبرز المأكولات التي يحبها الجميع الكبار والصغار وذلك لأن لها طعم لذيذًا وجميلًا كما أنه يمكن إعداد البطاطس بالعديد من الطرق اللذيذة والجميلة واضافة لها العديد من النكهات كما أن هناك الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها تخزين البطاطس في المنزل لفترة طويلة حتى تكون متواجدة طوال الوقت ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكن أن تظهر على البطاطس وتكون سببا في العديد من الأضرار الإنسان لذلك من المهم جدا معرفة هذه الأشياء من خلال هذا المقال سنتعرف على بعض العلامات التي إذا كانت موجودة في البطاطس فلا يمكن تناولها ولا بد من التخلص منها فورا وسنتعرف أيضا على الطريقة الصحيحة لتخزين البطاطس.

‏بعض العلامات التي إذا كانت موجودة في البطاطس
‏

هناك بعض العلامات التي إذا كانت موجودة في البطاطس فلا بد من التخلص منها فورا وهذه العلامات هي:
‏

• ظهور براعم صغيرة على سطح قشرة البطاطس يعني أنها تحتوي على الأضرار ولكن يمكن التخلص من البراعم فقط واستخدام البطاطس.
  ‏
• العفن الذي يظهر على سطح البطاطس لابد من التخلص منه بعدها خصوصا إذا كان العفن ‏لونه أسود.
  ‏
• هناك نوع آخر من العفن يظهر على سطح البطاطس ولكن يمكن التخلص منه دون أن يفسد البطاطس من الداخل وهذا العفن يمكن إزالته واستخدام البطاطس بعدها.
  ‏

الطريقة الصحيحة لتخزين البطاطس لفترة طويلة
‏

يمكن تخزين البطاطس داخل المنزل لفترة طويلة دون أن تسبب أي أضرار ولكن المهم أن اتبع الطريقة الصحيحة وهي كما يلي:
‏

• أولا نقوم باختيار البطاطس الطازجة والتي لا تحتوي على أي مشاكل.
  ‏
• بعدها نحرص على تجفيف البطاطس جيدا لان تعرضها للرطوبة يؤدي إلى فسادها.
  ‏
• نختار المكان المناسب والذي من المهم أن يكون بعيدا عن الفواكه لأن الفواكة تطلق غاز يسمى غاز الاثلين ويمكن أن يتسبب هذا الغاز في فساد البطاطس.
• إذا تعرضت احدى حبات البطاطس للفساد لا بد من التخلص من فورًا حتى لا تسبب أضرارًا لباقي حبات البطاطس قدمنا لكم في هذا المقال البطاطس السامة