طريقة عمل كفتة الحاتي بكل تكاتها وأسرارها من غير ما تفك وبطعم خيال
طريقة عمل كفتة الحاتي بكل تكاتها وأسرارها من غير ما تفك وبطعم خيال
تعتبر كفتة الحاتي من الوصفات المميزة والتي يكثر البحث عنها خلال الساعات القليلة الماضية على محرك البحث جوجل لمعرفه أسرار عمل الكفتة المشوية في البيت على الفحم و بنفس طريقة الحاتي، التي تعتبر من أسهل الطرق والذها على الإطلاق في حالة تم إتباع الخطوات بشكل صحيح، ولذلك نعرض لكم عبر موقع ثقفني الإخباري مزيد من التفاصيل.
طريقة عمل كفتة الحاتي بكل تكاتها وأسرارها
ويمكنك عمل كفتة الحاتي بطريقة مضمونة بسبب التأكد من جودة المكونات الواجب توافرها في الوصفة ،وهي على النحو التالي.
مقادير عمل كفتة الحاتي
- كيلو لحم مفروم ناعم.
- قطعة دهن
- بصله متوسطه مبشورة
- كوب الا ربع بقسماط.
- بقدونس
- كيس فجيتار حار
- معلقة صغيرة بكينج بودر
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- معلقة ونص صغيره ملح
- قطعة فحم مشتعلة.
- رشه من السبع بهارات كمون وبهارات.. إلخ.
قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة بأقل الإمكانيات.
طريقة عمل كفتة الحاتي بطريقة احترافية
والخطوات التالية يمكن تحضير أروع كفتة الحاتي المشوية على الفحم بطعم لذيذ لا تفوتك عبر الخطوات الآتية.
- في البداية نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع البقسماط المطحون والبيكينج باودر والملح والبهارات المختلفة.
- ثم يتم بشر البصل وإضافته علي اللحمة مع التقليب.
- ثم يتم وضع بابريكا والبقدونس المفروم وبقية المكونات مع التقليب.
- وقبل الشواء نترك الخليط لمدة ساعة.
- ثم يتم احضار أعواد خشبية ونقوم بتقسيم الكفتة المشوية إلي كرات.
- ونقوم بفرد اللحم علي شكل أصابع متساوية، ونكرر الخطوات حتي يتم تجهيز الكفتة.
- نضع الأعواد الخشبية في صينية ونرص اللحم مع فحمة المشتعلة.
- يتم وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة حتي تمام النضج.
- في النهاية بعد التسوية يتم تناولها ساخنة.
- يتم تقديمها مع سلطة الخضار أو سلطة الطحينة لتعطيها نكهة خاصة.
- نتمني لكم وجبة هنية وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات