تستغرق اللحوم الكثير من الوقت حتى تصل إلى مرحلة النضج لذلك فهي تمثل مشكلة كبيرة للأمهات أثناء إعداد الطعام لأنها تستغرق الكثير من الوقت وربما تكون الأم تعد الطعام بشكل سريع لأنها تعرضت في حالة استثنائية لابد من خلالها أن تقوم بعمل الطعام فورا فتقوم بإعداد جميع الاصناف بشكل سريع وتتتوقف عند اللحوم ولا يكون باستطاعتها ‏إيجاد حل لذلك، ‏وهناك الكثير من السيدات اللاتي يقمن باستخدام ‏القدر الذي يعمل بالضغط ولكنه ربما لا يكون متاحا في كل الأوقات لذلك لابد من الوصول إلى طريقة أكثر عملية يمكن من خلالها تسوية اللحوم بشكل سريع، ‏ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة ‏تسويه اللحوم باستخدام ملعقة واحدة.

‏ملعقة واحدة لتسوية اللحوم
‏

هناك طريقة يمكن استخدامها في تسريع تسويه اللحوم وطريقة سهلة ‏وهي طريقة وضع ملعقة من السكر على اللحوم اثنا اعدادها ومن خلال النقاط التالية سنة تعرف على طريقة إعداد اللحوم باستخدام ملعقة من السكر:
‏

• نقوم بوضع قدر على النار يحتوي على المياة.
  ‏
• ننتظر حتى تصل المياه إلى مرحلة الغليان وبعد ذلك نقوم بوضع اللحوم فيها.
  ‏
• نضع اللحوم في المية وننتظر حتى تغلي وبعد ذلك نقوم باضافة ملعقة من السكر.
  ‏
• تعمل ملعقة السكر على تحويل المياه التي بها اللحم إلى محلول سكري يعمل على تفكيك الجزيئات والروابط بين اللحوم.
  ‏
• يجب الحذر من وضع كمية كبيرة من السكر حتى لا تؤثر على طعم اللحم.

نصائح تستخدم لتسريع تسوية اللحوم
‏

هناك العديد من النصائح المهمه التي يجب اتباعها لنقوم بتسوية اللحوم بطريقة أسرع ‏وهذه النصائح هي:
‏

• شراء اللحوم الطازجة التي تكون ‏تم ذبحها حديثًا.
  ‏
• الأفضل أن نحضر اللحوم التي يكون لها لون الوردي و تحتوي على بعض الدهون حتى يتم تسويتها بشكل اسرع.
  ‏
• تقطيع اللحوم إلى قطع صغيرة قبل طهيها يؤدي إلى تسريع تسوية اللحوم.
• عندما نقوم بتتبيل اللحوم قبلها بليلة كاملة فإن هذا يؤدي إلى جعل اللحوم تصل إلى مرحلة ‏التسوية بصورة أسرع ودون أن تستغرق الكثير من الوقت.