بسرعة الصاروخ.. فكرة عبقرية بالمشط هتلفي ورق العنب والكرنب بدون ماكينة هتلفي أكبر كمية في ثواني

لف ورق العنب والكرنب بالمشط، من الممكن أن نقوم باستعمال المشط في اللف لورق العنب وبمنتهى السهولة حيث يعد من الأدوات التي استعملتها الكثير من السيدات في التحضير لوجبة ملفوف الكرنب وورق العنب من خلال الاستعانة بتلك الأداة والتي لم تكن تخطر ببال أحد، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن الطريقة وخطواتها بمزيد من التفاصيل ومن دون أي تعقيد فقط بالمتابعة للخطوات يسهل التحضير للمحشي في وقت أقل من المعتاد والمتوقع.

طريقة لف ورق العنب والكرنب بالمشط بسرعة

المشط يعد من الأدوات التي من الممكن أن يتم استعمالها في عمل الملفوف من كل أنواعه، والخطوات الآتية تيسر من استخدام المشط ولف المحشي بسرعة الصاروخ.

• نضع الأوراق مفروشة على القطعة الخشبية جافة ونظيفة.
• يتم الوضع للمشط على الأوراق بالعرض والمسافة ما بينه وبين بدلية الأوراق تكون مستطيل كبير يتم تقسيمه لمستطيلات صغيرة بالسكينة، وبعدها نقوم بالحشو بالاستعانة بالملعقة ، واللف بعد إزالة المشط لكل ما قد تم توزيع الخليط عليه.
• تجهيز كل الملفوف ووضعه بالقدر الملائم ولكن بعد أن نقوم بوضع شرائح الخضراوات من بصل أو طماطم مع ملعقة من الزيت ونبدأ في وضع أصابع الملفوف بنظام ونضع كوبين من أي نوع مرقة مفضل والتسوية خلال أقل من ساعة.

تحضير خلطة المحشي

بشكل عادي نبدأ في طريقتنا الجيدة بتلك الخطوة العادية وهي لتحضير لخلطة الأرز بالبهارات والخضراوات وبالتفصيل نقدم تلك الطريقة كما سيلي الذكر له في النقاط القادمة:

• في البداية نقوم بإحضار وعاء يسع لكيلو من الأرز مع البقية من المكونات.
• نقوم بغسل الأرز مع التصفية الجيدة له من الماء الزائد ونصع معه ملعقة من الكمون، وملعقة من مكون الفلفل الأسود الناعم.
• نقوم بوضع حزمة مقطعة ناعم من البقدونس، مع حزمة من الكرفس مع الكزبرة الخضراء المفرومة، مع وضع البصل المبشور وعدد أربعة من فصوص الثوم متوسطة الحجم.
• وضع معجون صلصة طماطم مركز بالكمية المرغوبة.
• نضع الخليط مع بعضه البعض ومن ثم يتم التقليب حتى نجد أن الخلطة أصبحت جاهزة.