يعد الميني كيك الخفيف من الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع ويقبل عليها الكبار والصغار، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهي البيض والحليب ومكونات آخرى، ايضاً يمكن تحضيرها لأطفال المدارس حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم حيث تعطيهم الطاقة والحيوية وتزيد من نشاطهم، ايضاً تعمل على بناء أجسامهم وإعطائهم الكالسيوم، ايضاً طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت حيث يمكن تحضيرها في نصف ساعة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل ميني كيك خفيف بطعم لذيذ في المنزل.

مقادير عمل ميني كيك خفيف

يحتوي الميني كيك الخفيف على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كوب إلا ربع من السكر.
• حبة من البيض.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• كيس فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو المر.
• ٢ كوب من الدقيق.
• كيس خميرة الحلويات.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير ميني كيك خفيف هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخفق البيض مع الفانيليا ونخلطهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة السكر مع الخلط المستمر حتى نحصل على خليط كريمي.
3. ثم نقوم بإضافة الزيت مع الحليب والدقيق ونستمر بالخلط، بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات مع الاستمرار بالخلط متجانس.
4. بعد ذلك نخرج جزء من الخليط في وعاء صغير ونخلطه بالكاكاو حتى يمتزج الخليط.
5. نحضر قوالب الكب كيك ونقوم بسكب الخليط في القوالب ثم نضع خليط الكاكاو في كيس الحلويات ونقوم بإضافة القليل منه على القوالب ونرسمه بالخله على شكل نجمة.
6. بعد ذلك ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة حتى تنضج.
7. ثم نخرجها ونضعها على طبق التقديم وبهذا نكون قد قدمنا أحلى ميني كيك خفيف لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الصحة

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

طريقة عمل كيك لايت

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير كيك لايت في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نحضر إناء عميق على النار ونقوم بوضع الزبدة والشكولاتة والعسل والزيت ونقلبهم جيداً حتى يمتزج الخليط.
• بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا ثم الدقيق مع البيكنج بودر.
• ثم نضع المكونات على بعضها حتي نحصل على خليط متجانس ثم نسكبه في صينية وندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى ينضج.

طريقة عمل كيكة البرتقال

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل كيكة البرتقال بدون بيض هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بنخل كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ورشة من الملح ونقلبهم جيدا.
2. ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من النشا ونقلبهم جيدا، ثم نقوم بمزج ربع كوب من الزيت والسكر معا مع إضافة كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
3. بعد ذلك نخلط المكونات سويا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم ندخلها الفرن الساخن لمدة لا تقل عن ٣٥ دقيقة حتى ينضج.