كيكة الشوكولاته مع صوص الشوكولاته، تعد كيكة الشيكولاته من الحلويات المفضلة عند الكثيرين حيث تقوم النساء بتحضيرها لأبنائها في المناسبات والحفلات المختلفة، فهي من الحلويات المميزة والشهية والتي لا يوجد عليها اختلاف كبير والكل يفضل تناولها، بالإضافة إلى أن هناك الكثير من الوصفات التي يمكن تطبيقها للحصول على كيكة الشوكولاته مع صوص الشوكولاته، وسوف نقدم في هذا المقال أبرز طرق تحضيرها.

كيكة الشوكولاته مع صوص الشوكولاته

يمكن في وقت ٍ قصير تحضير كيكة الشيكولاته وذلك عن طريق اتباع التالي:

مكونات عمل كيكة الشوكولاته

• كوبان من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب من السكر.
• ثلاث بيضات.
• كوب من اللبن.
• كيس من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه من الملح.

طريقة أعداد تحضير كيكة الشوكولاته

• داخل إناء يتم وضع البيض مع كوب السكر والفانيليا وخفقهم جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي إلى أن يصبح الخليط فاتح اللون.
• يتم إضافة الزيت مع التقليب وإضافة اللبن ومزج المكونات مع بعضها البعض.
• في وعاء آخر يتم نخل الدقيق جيداً مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح والتقليب حتى تختلط المكونات.
• يتم إضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر إلى أن ينتهي خليط الدقيق وتصبح المكونات متجانسة.
• يتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت والكاكاو، وإدخالها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
• سوف تحتاج الكيكة إلى حوالي 45 دقيقة حتى النضج.
• يمكن اختبار نضج كيكة الشوكولاته بعد 35 دقيقة من وضعها بالفرن.

وصفة صوص الشوكولاته

سوف نقدم لكم مكونات وصفة صوص الشكولاتة

مكونات صوص الشوكولاته

• ملعقتين من الزبدة.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من النشا الأبيض.
• علبة من القشطة.
• 4 ملاعق من مسحوق الكاكاو.

طريقة تحضير صوص الشوكولاته

• نقوم بوضع الزبدة مع السكر البودرة ومزجهم جيداً إلى أن يتضاعف حجم الخليط.
• نقوم بوضع مسحوق الكاكاو والنشا والاستمرار في خفق المكونات مع بعضها البعض.
• نضع خليط المكونات السابقة في إناء ويتم وضعه على النار.
• نستمر بتقليب المزيج على النار حتى يصبح ثقيلاً.
• نقوم بإطفاء النار ووضع علبة القشطة على الخليط مع التقليب المستمر حتى تصبح المكونات متجانسة.
• ثم نقوم بوضع الصوص على الكيكة وإدخالها الثلاجة حتى يصبح متجانساً ً.
• نقوم بتقطيع الكيكة وتقدم