ربما لا نتعامل مع الطماطم كونها احد الخضروات فقط بل انه طماطم تدخل في صناعة العديد من المأكولات والمشروبات اللذيذة، ولا يمكن لأحد الاستغناء عن الطماطم أبدا لأنها تعتبر حجر الأساس الكثير من الأطعمة اللذيذة، في الطماطم يتم صناعة البيتزا من خلالها والسلطات و العديد من الاصناف الأخرى، لذلك من المهم أن يتم وجود الطماطم في البيت طوال الوقت لانه لا يمكن عمل أي صنف من الاصناف دون أن يكون هناك طماطم وذلك من خلال هذا المقال سنة تعرف على طريقة تخزين الطماطم من السنة إلي السنة.
طريقة تخزين الطماطم من السنة إلي السنة
ربما يكون من الغربي الحديث عن طريقة تخزين الطماطم لوقت طويل لأن الطماطم من الخضروات التي تفسد بشكل سريع عندما يتم وضعها داخل الفريزر ولكن هناك بعض الأسباب التي تجعلنا نقوم بتخزين الطماطم:
- الطماطم من الخضروات المهمة التي تحتاجها المرأة أثناء عملية الطبخ لذلك من المهم جدا أن تكون موجودة في المنزل.
- يمكن أن تحتاج المرأة إلى الطماطم في أي وقت دون أن يكون لديها مساحة للتسوق لذلك لابد أن يكون هناك طماطم موجودة في المنزل.
- هناك بعض الأوقات التي تكون فيها الطماطم غير صالحة الاستخدام وغير مناسبة لذلك من الأفضل أن يتم استخدام الطماطم التي تم تخزينها.
طريقة تخزين الطماطم من السنة للسنه
فيما يلي خطوات تخزين طماطم من السنة للسنه داخل المنزل:
- أولا يتم اختيار الطماطم حتى تكون طازجة وصالحة للاستخدام.
- بعد ذلك نقوم بغسل الطماطم جيدا وإزالة الجزء البني الموجود أعلى الطماطم.
- إذا كانت طماطم كبيرة نقوم بقطه إلى جزئين.
- بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم في كيسان بلاستيك ونضعه داخل الفريزر.
- يمكنني إخراج الطماطم في أي وقت استخدامها مباشرة في إعداد عصير الطماطم.
- هناك بعض الاصناف التي لا يناسب بها استخدام الطماطم بعد أن يتم إخراجها من الفريزر ولا بد أن تكون الطماطم الطازجة مثل السلطة الخضراء، والبيتزا وبعض الاصناف الأخرى التي تكون اجمل عندما يتكون الطماطم طازجة.