تكون البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة والتي يحبها الكثير منا ويكثر عملها في المناسبات وفي شهر رمضان وتتميز البسبوسة بذوبانها في الفم وأنها خفيفة ويمكن تحضيرها في المنزل بطعم لذيذ ونستعرض لكم ذلك من خلال هذا المقال.

مكونات طريقة عمل البسبوسة اللذيذة

البسبوسة الشهية والتي يحبها الملايين منا ويمكن أن نجهزها في المنزل عن طريق المكونات التالية: 

• 2 كوب سميد.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتين من العسل.
• 2 كوب من الزبادي.
• نصف كوب من السمنة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• قشطة للتزيين.
• فستق مجروش للتزيين.
• مكونات عمل الشربات(كوب سكر، 2 كوب من الماء، عصرة ليمون، ملعقة فانيليا صغيرة)

طريقة تحضير البسبوسة

يمكن ان تحضر البسبوسة وفقل للمكونات السابقة وسوف تكون خطوات التحضير هي:

• نحضر صنيه ونضع بها السميد مع السمنة وتقليبهم سويا حتى يتشرب السميد السمن بشكل جيد.
• نقوم بعد ذلك بإضافة عسل وزبادي وسكر.
• نضع بعد ذلك البيكنج بودر عليهم ونقلب جيدا جميع المكونات حتى تتجانس سويا.
• نحضر صنيه لتسوية البسبوسة نقزم بدهنها جيدا بالسمن .
• نفرد البسبوسة جيدا بها.
• ونضعها في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تحمر جيدا.
• في أثناء سواها نقوم بتجهيز الشربات حيث نجلب وعاء نضع به الماء مع السكر ونضعهم على النار ونستمر في تقليبهم نضع عصر الليمون والفانيليا وعندما يصبح قوامة متوسط ننزله من على النار.
• نخرج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة نضع عليها الشربات وهوا ساخن أيضا.
• ثم نتركها حتى تبرد تماما ونقوم بتزينها وذلك بتغطيتها بالقشطة اللذيذة ثم نرش عليها القرفة والفستق ونضعها في الثلاجة ثم نقوم بعد ذلك بإخراجها وتقطيعها وتقديمها في أطباق للكبار والصغار وبالهناء والشفاء للجميع.