طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة السورية لازم تجربيها، يعتبر الدجاج المشوي من ألذ وصفات الدجاج التي يمكن تناولها حيثُ يتميز بالتتبيلة الخاصة به وتعد من الطرق المفضلة لدى الكبار والصغار وتريد النساء تتبيلها في البيت وشويه لتصبح صحية أكثر وأقل ضرر وسوف نقدم إليكم طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة
يتم تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة بكل منزل وهي:
مكونات تحضير الدجاج المشوي بالتتبيلة
- دجاجة كاملة مقطعة.
- ملعقة زنجبيل.
- وملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- وملعقة كمون.
- ملعقة بهارات.
- وملعقة من صلصة الطماطم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ربع كوب من الزيت.
- ثوم مهروس.
- ربع كوب عسل.
- ربع كوب من السميد.
طريقة تحضير الدجاج بالتتبيلة
يجب اتباع هذه الخطوات بطريقة صحيحة لكي يتم تحضيرها بطريقة صحيحة :-
- نحضر وعاء ونضع فيه البصل المفروم مع الثوم المفروم وكمية الزيت وإضافة البهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل.
- نخلط المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتجانسوا.
- نضيف إلى المكونات السميد وصلصة الطماطم ونستمر في الخلط.
- بعد أن تتجانس جميع المكونات نضع قطع الدجاج ونغمسها جيدًا في الخليط.
- نترك قطع الدجاج في الخليط لمدة يوم داخل الثلاجة حتى تتشبع بالخليط تمامًا.
- نضع قطع الدجاج على أسياخ الشوي وبها الفحم ونقوم بشويها.
طريقة الدجاج المشوي بالتتبيلة بالطريقة السورية
تفضل الكثير من السيدات تجربة كل ما هو جديد لذا نقدم لكم الطريقة السورية في تتبيل الدجاج
مقادير الدجاج المشوي بالتتبيله السورية
للحصول على تتبيله للدجاج مميزة يجب استخدام كل هذه المكونات في تتبيل الفراج :
- فرخة قطع.
- ملعقة بهارات.
- ملعقة ملح وفلفل أسود.
- ملعقتين من الخل.
- ربع كوب من الزيت.
- ثوم مهروس.
طريقة تحضير الدجاج بالتبيله السورية
- نقوم بخلط الزيت مع الملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم المهروس و نمزجهم جيدًا.
- نضيف إلى المكونات الخل ونخلطهم.
- نضع في الخليط قطع الدجاج و ننقعها فيه بضع ساعات.
- ثم نقوم بشوي الدجاج بعد مرور الوقت على الفحم ونحصل على دجاج مشوي بالتتبيلة السورية اللذيذة.
- يقدم الدجاج مع الأرز والسلطة الخضراء حسب الرغبة ويمكن تزيينه بشرائح الليمون والفلفل الأخضر