تعتبر المرأة دائمة الانشغال في أمور المطبخ بشكل يومي من إعداد كافة الوجبات بالإضافة إلي رغبة أفراد العائلة من الأطفال أولاً في تحضير مكونات إضافية فإن مزاج الأطفال مختلف بالنسبة للآباء في تناول الطعام لذلك عادةً ما تقوم الأمهات بتحضير أشياء جانبية للاطفال مثل المعجنات والمقرمشات مثل البسكويت السادة وتقوم الأمهات بغمس البسكويت في الشاي أو الحليب وتناوله للطفل حيث تعتبر تلك الطريقة منتشرة جداً خاصة للأطفال في سن عام حتى ثلاث أعوام ويعتاد عليها الأطفال فلا يمكن الاستغناء عنها لذلك تحاول الأمهات توفير البسكويت في المنزل يومياً بقدر الإمكان، وظهرت طرق سريعة للبسكويت من ثلاث مكونات فقط لإنجازه في عشر دقائق أو أقل ونقدم لكم طريقة التحضير اليوم من خلال هذا المقال.

طريقة تحضير البسكويت بثلاث مكونات

المقادير المستخدمة:

• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوب إلا ثلث من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدام.

طريقة التحضير:

1. تحضير المضرب اليدوي حتى ينجز في إعداد المكونات وفي وقت أسرع ونقوم بوضع الزبدة في طبق ثم ذوبان الزبدة باستخدام المضرب بضع دقائق حتى تصبح ناعمة.
2. أثناء الإخفاق يتم إضافة باقي المكونات من السكر البودرة المطحون وننتظر دقيقتين للحصول على مزيج مثل الكريمة.
3. إضافة المكون الأساسي الدقيق بحيث يتم نخل الدقيق أولاً ثم العجن بعد ذلك باليدين للحصول على مزيج مناسب.
4. تحضير قوالب البسكويت ثم فرد ورق الزبدة في القالب أولا وفرد العجينة بحيث تكون ذات ارتفاع بسيط جداً.
5. إدخال صينية البسكويت الفرن الساخن ونتركها خمسة عشر دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويمكن أن تختلف فترة النضج.
6. تقطيع البسكويت إلي مربعات متساوية فور خروجها من الفرن ويجب تقطيع البسكويت وهو ساخن حتى لا يتكسر.
7. نتركه حتى يصبح بارداً تماماً للحصول على المقرمشة اللذيذة ثم وضعه في أطباق التقديم دون إضافة أو وضع نكهات مثل الشوكولاتة أو لصق شرائح البسكويت بالمربي أو حسب التذوق وفي جميع الحالات يصبح مذاقه رائع، ويمكن تقديمه كواجب للضيافة أو حسب الرغبة وتقديمه للاطفال.