تكون كفتة القرنبيط من الأكلات المفيدة جدا وذلك لاحتوائها على كثير من الفيتامينات ونجد بأن هناك الكثير من الأطفال لا يستطيعوا أن يأكلوا القرنبيط ويدعون بان مذاقة سي لذلك قررنا في هذا المقال أن نعرض لكم طريقة تحضير جديدة للقرنبيط وهي كفتة القرنبيط في الفرن ونستعرض لكم مكونتاها وطريقة تحضيرها من خلال هذا المقال.

مكونات اللازمة لتحضير كفتة القرنبيط بالفرن

يوجد كثير من الأناس الذين يحبون هذه الوصفة وخاصة الأطفال باعتبارها أنها كفتة شهية المذاق دون علمهم بدخول القرنبيط في مكوناتها لذلك نوضح لكم أهم المكونات من خلال النقاط التالية:

• احضار القرنبيط.
• ملقة ملح صغيرة.
• بصلة كبيرة تم بشرها.
• ملعقة ونصف من البقسماط.
• ملعقة صغيرة ( بصل بودرة وثوم بودرة)
• ملعقة كاتشب.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة كمون متوسطة.
• بيضة مخفوقة برشة فلفل أسود.
• إحضار كوب جبنة موتزريلا ورومي.

طريقة تحضير كفتة القرنبيط

• نقوم بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة وغسلة جيدا ونقعه بالماء والملح حوالي نصف ساعة.

• نحضر القرنبيط ونقوم بفرمة جيدا بواسطة المفرمة.

• نضع عليه الملح والفلفل والكمون والكزبرة.

• ثم نضع البيضة المخفوقة ونقلب جميع المكونات جيدا.

• نضع البصل المبشور وباقي مكونات التوابل والكاتشب مع استمرار التقليب.

• ونضيف الجبنة معهم ونقلبهم حتى يتماسك الخليط.

• نقوم بعد ذلك بتشكيل كرات الكفتة .

• نحضر صنيه بها ورق زبدة ونضع بها كرات الكفتة.

• ندخل الصنيه الفرن على درجة حرارة 180 ولا يجب أن تزيد درجة الحرارة على هذا.

• نقوم بعد ذلك بإخراجها من الفرن عندما يصبح لونها ذهبيا وجذاب ثم نقوم بوضع عليها الكاتشب اللذيذ وتقديمها ساخنة يمكن أن نضعها في سندوتشات للأطفال، حيث أن الأطفال يفضلون بشكل دائم كل الأطعمة التي يكون مذاقها متميز.