أسرار نجاح كفتة الحاتي.. ملعقة واحدة ضعيها على الكفتة هتضاعف حجمها وانسي أنها تكش أو تفك منك

الكفته المشوية من الممكن أن نعدها بطريقة سهلة وبسيطة وربة المنزل تقوم بإعدادها من دون أي مشكلة لأنها لت تتعدى سوى كونها خليط من اللحم المفروم مع بعض نوعيات الخضراوات المتميزة، والتي تعمل على التعزيز من القينة الغذائية للكفتة، وتقوية طعمها مع تعزيزها بمجموعة من التوابل، وتلك التوابل تعمل على تقوية طعم اللحم، وبالأخص بعد أن يتم تسويتها بطريقة الشوي، ومن خلال الآتي من فقراتنا القادمة نتعرف بالتفصيل على الطريقة التي تساعدنا في عمل أشهى وصفة من اللحم المفروم مع التوابل لعمل كفتة الحاتي المتميزة، مع بيان أهم العوامل لنجاح الوصفة.

مكونات خليط الكفتة:

من الممكن أن نعتمد على الآتي من المكونات القادمة:

• كيلو من اللحم ويكون تام الفرم.
• رشة من الشطة.
• رشة من مكون جوزة الطيب.
• القليل من بهار الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• بهارات خلطة الكفتة.
• ملعقتان من مكون فول الصويا.
• ربع ملعقة من مكون كربونات صوديوم، أو البيكينج بودر.
• القليل من مكون البقدونس المفروم ناعم
• عدد بصلتان تكونان مبشورتان ناعم.

تحضير وجبة الكفتة في المنزل

من الممكن أن نبدأ في التحضير لتلك الوصفة وبمنتهى السرعة بالقيام بالخطوات التي تيسر على كل ربة منزل أن تخلط كمل المكونات ولا بد من التجهيز لأصابع الكفتة ونحاول قدر الإمكان أن تكون متناسقة في الحجم حتى تكون متخذة لنفس الوقت في التسوية، حيث تعتبر وجبة الكفتة من أسرع الوجبات التي من الممكن تسويتها وبأقصى سرعة لتكون جاهزة للتناول، ومن خلال الاستعانة بالفرن، أو باستخدام الجريل يمكننا أن نحضر الكفتة وبمنتهى السهولة، وفيما يأتي بيان بكيفية بدء التسوية للكفة وبمنتهى السهولة.

تسوية وجبة الكفتة في الفرن

من الممكن أن نقوم برص كمية الكفتة في الصينية الملائمة بعد أن نقوم بدهنها بطبقة من الزيت، ومن ثم توضع بفرن مسخن، وبعدها يتم تركها ما يعدل نصف ساعة، حتى نجد أن الكفتة قد تلونت باللون البني وتصبح بذلك جاهزة للتقديم مع أي نوع من أنواع سلطة الطحينة أو الحمص أو السلطة الخضراء.