“بنفس نتيجة المطاعم” أسرار كفتة الحاتي بدون ما تكش ولا يقل حجمها من أكثر ما تبحث عنه الأمهات وربات البيوت حيث أن الكفتة من الوجبات اللذيذة والتي يحبها كل المواطنين وخاصة الأطفال ولكن تواجه السيدات مشكلة في عمل الكفتة وهي أن حجمها يقل كثيرًا عن حجمها قبل النضج ولا يكفي الإصبع الواحد لعمل ساندويتش أو لا يساعدك في الشبع ولذلك جئنا لكم بطريقة جديدة ووصفة سحرية وهي طريقة عمل كفتة الحاتي بدون أن يقل حجمها ولا يكش وسيتم عرض ومناقشة ذلك من خلال مقالنا اليوم في السطور التالية.

طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل

مكونات طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل:-

• رشة واحدة من جوز الهند.
• ملعقة واحدة كبيرة من البهارات.
• وكذلك ملعقة صغيرة من البقدونس.
• كيلو واحد من اللحمة المفرومة
• ثمرة واحدة من البصل المفروم.
• ثمرة طماطم واحدة.

طريقة استخدام المكونات في عمل كفتة الحاتي في المنزل

• قومي بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والملح والفلفل الأسود.
• بعد ذلك قومي بوضع الخليط داخل الثلاجة لمدة حوالي 60 دقيقة كاملين حتى يصبح المكون متماسك قوي.
• ضعي ماء البصل على أسياخ الشوي الحديدية ونجهز شبكة الشوي.
• نخرج اللحمة والخليط من الثلاجة ونقوم بتشكيل أصابع متساوية منها على شكل الكفتة المعروفة.
• نضع كل إصبع على أحد الأسياخ الحديدية ونقوم بوضعها على الشبكة بعد وضع الفحم عليها.

بعد نضج الكفتة المشوية يتم وضعها على طبق حتى تنضج باقي الكمية التي تريدين تحضيرها.

يجب الانتباه على رش ماء البصل على اللحمة المفرومة من وقت للآخر بعد نضجها.

قومي بوضعها على بعض من الفحم حتى يعطيها طعم مميز ثم قومي بوضع بعض من زيت الزيتون عليها حتى يصبح طعمها لذيذ.

أهم فوائد الكفتة المشوية

• تعمل الكفتة على تسهيل عملية الهضم وتحد من مشاكل الجهاز الهضمي.
• شوي اللحمة يقلل من نسبة الدهون الموجودة بها وهذه الدهون غير مفيدة لصحة الإنسان.
• كما أن الدهون تزيد من الوزن ولذلك فإن تناول الكفتة المشوية يقلل من الوزن الزائد ويقضي على مشاكل السمنة المفرطة.
• تحتوي على عناصر مفيدة وضرورية لبناء جسم الإنسان.