“فكرة رهيبة” بزجاجة المياه اعملي لقمة القاضي المقرمشة الاصلية هي عنوان موضوعنا اليوم وتعد لقمة القاضي والتي تعرف أحيانًا باسم “العوامة” من الحلويات الشرقية المفضلة لنا جميعًا حيث أنها تتميز بطعمها اللذيذ بالإضافة إلى سهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وأفضل بكثير من المحلات حيث أن المحلات غير معروف ما تم استخدامه من مكونات لعمل لقمة القاضي ولكن سنوضح لكم في مقالنا طريقة سحرية باستخدام قنينة فارغة يمكنك معرفة طريقة تحضير لقمة القاضي المقرمشة مثل الجاهزة.

طريقة تحضير لقمة القاضي المقرمشة باستخدام قنينة فارغة

مكونات طريقة تحضير لقمة القاضي هي:-

• كوبين من الدقيق الأبيض.
•  ملعقة واحدة كبيرة من نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة من خميرة المخبوزات الفورية.
• وملعقة صغيرة من السكر وواحدة من الفانيليا السائلة.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• رشة ملح صغيرة.
• زيت غزير للقلي.
• 2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوب واحد من الماء.
• عصير ليمون فريش بمقدار ملعقة واحدة.
• كيس من فانيليا الباودر.
• عود قرفة خشب.

كيفية عمل لقمة القاضي باستخدام قنينة فارغة

• أحضري وعاء كبير مناسب وقومي بوضع النشا والسكر ورشة الملح والفانيليا البودرة والدقيق وقلبيهم جيدًا حتى يختلطوا.
• بعد ذلك أضيفي الماء الدافئ للخليط ثم قومي بعجنهم بالخلاط الكهربائي اليدوي حتى تصبح العجينة قوامها سائل.
• نضع العجينة في مكان درجة حرارته مناسبة ونتركه بها لمدة ساعة كاملة.
• باستخدام الملعقة الخشبية وبعد أن تخمر العجينة قومي بتقليبها واتركيها مرة أخرى في الغرفة لمدة 20 دقيقة.
• ضعي مقلاة خاصة بقلي لقمة القاضي والحلويات أو أي مقلاة وضعيها على درجة حرارة نار عالية وقومي بوضع بعض من الزيت النباتي بداخلها.
• باستخدام زجاجة فارغة ضعي بها قالب العجين ونقوم بعمل ثقب صغير في غطاء الزجاجة وقومي بالضغط.
• يتشكل باستخدام الثقب قطع دائرية قومي بوضعها داخل المقلاة مع الحرص أن تكون كل قطع العجين الدائرية متساوية في الحجم.
• قومي بتقليب العجينة على الزيت من جميع النواحي حتى تنضج تمامًا ثم قومي بإخراجها من المقلاة وضعيها في طبق التقديم وقومي بوضع العسل عليها حتى يزيد من طعامتها ولذتها.