يعد الخبز المحمص بالثوم من المخبوزات الشهية التي يعشقها الجميع، وهي من الوجبات المفضلة في الدول الغربية، ايضاً تتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهنا سوف نقدمها بطريقة شهية حتى تستطيع السيدات تحضيرها بسهولة في المنزل، ايضاً طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهي تتكون من الخبز الإيطالي المخلوط بالزبدة والثوم الذي يحتوي على فوائد كثير للجسم، ايضاً يمكن تقديمه بجانب المايونيز أو الكاتشب، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الخبز المحمص بالثوم اللذيذ في المنزل.

مقادير عمل الخبز المحمص بالثوم

يحتوي الخبز المحمص بالثوم على مكونات بسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• خبز إيطالي.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• ٣ فصوص من الثوم المهروس.
• رشة من الملح.
• ٥ ملاعق كبيرة من الزبدة الناعمة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير الخبز المحمص بالثوم اللذيذ هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم يخلط الزبدة مع الزيت والثوم ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الملح والفلفل والزعتر مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط ممتزج.
3. لتحضير الخبز الإيطالي نأتي بملعقتان من السكر مع ملعقتان صغيرتان من الخميرة على كوب من الماء الدافئ ونتركها جانبا لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
4. في وعاء آخر نقوم بخلط ٣ أكواب من الدقيق مع رشة من الملح وملعقتان كبيرتان من الزيت ثم نضيف خليط الخميرة ونعجنهم جيداً.
5. ثم نقوم بإضافة الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية، ثم نغطي الوعاء بفوطة ونتركها لمدة ساعة حتى تخمر.
6. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية عليها ورق زبدة ونشكل العجينة إلى أشكال طولية، ثم نغطيه مرة آخرى لمدة ٢٥ دقيقة حتى تخمر.
7. ثم نستخدم العجين لتشكيل فتحات صغيرة في الوجه، ثم ندخلها على فرن مسخن حتى تنضج ثم نخرجها ونقطعها إلى شرائح.
8. بعد ذلك نفرد خليط الزبدة على شرائح الخبز ونرصها على صينية وندخلها الفرن لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
9. ثم نضع الحبن الموتزاريلا على الخبز وندخلها الفرن حتى تسيح وتصبح جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.

أهم فوائد الثوم للجسم

هناك عدة فوائد الثوم للجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعمل على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم بشكل ملحوظ.
• يمنع التجلطات الدموية ويقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يكافح الأمراض المعدية ويستخدم كمضاد حيوي قوي.
• يحمي من الإصابة بنزلات البرد والزكام.
• يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية ويقوي جهاز المناعة.

طريقة عمل خبز النان بالثوم

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة التحضير خبز النان بالثوم في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نحضر إناء عميق ونضع به نصف كوب من الحليب على نار هادئة ثم يرفع ونضيف له ٤ ملاعق صغيرة من الخميرة مع ٤ ملاعق صغيرة من السكر.
• ثم نقوم بمزج نصف كيلو من الدقيق رشة من الملح وملعقة صغيرة من البيكنج بودر مع إضافة الحليب ونعجن الخليط مع إضافة حبة من البيض مع ٨ ملاعق من اللبن الزبادي.
• مع إضافة ملعقتان من الزبدة و٤ فصوص من الثوم المفروم مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
• نغطي العجينة ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى تخمر، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
• ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونفردها وندخلها الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل خبز محمص

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لعمل خبز محمص وهي كما يلي:-

1. نحضر أرغفة من الخبز ونقوم بدهن الخبز بالزيت من الأعلى والأسفل.
2. بعد ذلك نقوم بتقطيع أرغفة الخبز إلى مربعات ووضعها في الصينية ونرش عليها القليل من الملح.
3. ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تحمر ثم تصبح جاهزة للتقديم.