طريقة عبقرية لتخزين البطاطس من السنة للسنة، هي من أكثر الموضوعات بحثاً على الإنترنت، حيث أن ربات المنازل ومعظم تجار الخضروات يبحثون عن أفضل طريقة لتخزينها، حيث يمكن الاحتفاظ بالبطاطس لبضعة شهور من خلال اتباع الطرق الصحيحة، فمن الصعب أن يتم تخزين كمية من البطاطس ويتم تلفها بعد مدة قصيرة، حيث تعد البطاطس من أجمل الأكلات التي يسهل تحضيرها وإعدادها، وتعتمد كل المطاعم على البطاطس في تقديم وجباتها، لأنها يمكن طبخها بأكثر من طريقة.

طريقة عبقرية لتخزين البطاطس من السنة للسنة

يوجد بعض التعليمات الواجب تنفيذها من أجل الحصول على بطاطس صحية جيدة صالحة للاستخدام، ومنها ما يلي:

• توضع حبات البطاطس السليمة في غرفة مظلمة وجافة.
• يرجى فصل البطاطس المتضررة عن البطاطس السليمة.
• لابد من عدم تعرض البطاطس للضوء والماء والرطوبة، لأن هذه الأشياء تقوم بعمل طبقات تعفن على سطح البطاطس وتتحول إلى اللون الأخضر.
• يفضل تخزين البطاطس في أماكن جيدة التهوية
• المحافظة على درجة حرارة تخزين البطاطس، ولابد أن تكون 12 درجة مئوية، وذلك للحصول على أكبر وقت للتخزين.
• تخزين البطاطس في الثلاجة يفقدها نكهتها ومذاقها.
• عند نقل البطاطس من مكان لآخر، لابد من وضعها في حقائب ذات ثقوب من أجل وصول الهواء إلى البطاطس.
  عند تخزين البطاطس لابد من وضع صفحات من الجرائد بين طبقات البطاطس، ولابد من تغطيتها بورق الجرائد.

نصائح  عند تخزين البطاطس أطول فترة ممكنة

يوجد الكثير من النصائح والتعليمات الواجب مراعاتها من أجل تخزين البطاطس بشكل صحيح، ومنها ما يلي:

• عدم غسل البطاطس قبل تخزينها، حيث أن الماء يفسد البطاطس المخزنة، ويتسبب في تكوين طبقة خضراء متعفنة على سطحها.
• عدم تخزين البطاطس في الثلاجات.
• عدم تخزين البطاطس المقطعة في أماكن مفتوحة التهوية، لأن كثرة الهواء والمراوح والمكيفات تؤدي إلى تلف البطاطس وخاصة البطاطس المقطعة.
• عدم تخزين البطاطس بجوار الفاكهة، لأن تخزينها بهذه الطريقة يؤدي إلى تلفها.
• لابد من فرز البطاطس جيدا قبل تخزينها، لأن البطاطس قد يوجد فيها بطاطس متعفنة أو مخدوشة قد تؤدي إلى الضرر بباقي كمية البطاطس، فلابد من الفرز الجيد للبطاطس.