كيكة الكريم كراميل أو ما اشتهرت باسم كيكة قدرة قادر تعد هذا النوع من الكيك من أكثر وصفات الحلوى التي تتمتع بطعم كريمي و لذيذ واشتهرت كثيرا في الأواني الاخيرة، كما أنها من أكثر الحلوى الخفيفة جداً على المعدة و سهل في التحضير وسريعة جداً، وأيضاً مغذية جدًا لأنها تحتوي على كافة القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم بالأخص في فصل الشتاء، يوجد العديد من الطرق لتحضير كيكة الكريم كراميل وسنقدم لكي أسهل طريقة لتحضير من المنزل بمكونات اقتصادية و مظبوطة جداً.

مقادير كيكة الكريم كراميل قدرة قادر

يحتوي هذا النوع من الكيكة على العديد من الطبقات لكي تحصلي على هذا الشكل المميز، ولكل طبقة لها مكوناتها الخاصة بها، و سنقدم لكم هذا بالتفصيل:

مقادير الكيك

• عدد 2 بيضة.
• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من السكر.
• كيس من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب.
• 3 معالق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقتين من النشا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• القليل من الماء الدافئ.
• ملعقتين من البيكنج البودر.

مقادير الطبقة الثانية

• 3 باكيت من الكريم كراميل.
• 4 معالق من الحليب البودر.
• 3 كوب من الحليب.
• 2 معلقة من القشطة.

مقادير الكراميل

• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• 5 معالق من الماء.

طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل قدرة قادر

سنقدم لكم طريقة تحضير الكيكة بالتفصيل وهي:

• أولا تبدأ في تحضير الكراميل نضع في طاسة كوب إلا ربع من السكر ونتركه حتى يتم تحميرة ثم نضيف عليه معالق الماء ونتركه حتى يغلى قليلاً.
• نأتي بصينية خبز الكيكة ويفضل تكون غير قابله للالتصاق و يوضع الكراميل في قاع الصينية.
• نبدأ الآن في تحضير الكيكة في بوله كبير نضع البيض و السكر و الفانيليا ويقلب هذه المكونات جيداً حتي يذوب السكر.
• الآن نضيف الحليب و الماء و الكاكاو ملعقتين النشا نخلط جميع المكونات.
• بالتدريج نقوم بإضافة الدقيق حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضع خليط الكيك فوق الكراميل في الصينية.
• لتحضير الكراميل نضع وعاء كبير على نار ونضيف الحليب وعندما يبدأ في الغليان نبدأ بإضافة باكيت الكراميل ثم نضيف القشطة والحليب البودر.
• نضيف خليط الكريم كراميل على خليط الكيكة.
• نضع صينية الكريم كراميل قدرة قادر في فرن ساخن في الرف الوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
• نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً لمدة 3 ساعات على الأقل ثم تقطع وتقدم للطعام بالصحة والهنا.