نستطيع الآن أن نقوم بتحضير جبنة الموزاريلا متعددة الاستخدام والتي تعتبر من المكونات الرئيسية في إعداد مختلف أنواع البيتزا المكرونه الباشمل وغيرها من الأطباق الشهية حيث تضفي الجبنة الموزاريلا إليها نكهة ومذاق خاص إلى جانب شكلها المطاطي الذي يعطي مظهر جميل إلى مختلف الوصفات والاطعمة ولهذا نقدم لكم أسرع وأسهل طريقة لإعداد جبنة الموزاريلا من ليا ببعض المكونات المنزلية البسيطة والتي تتمثل في التعرف على أهم الخطوات التالية.

طريقة عمل جبنة الموزاريلا 

إن فكرة تحضير الجبنة الموزاريلا من أسهل طرق اعداد الجبن والتي لا تتطلب سوى بعض المكونات البسيطة والتي يفضل أن تكون وفق مقدار معياري مناسب لضمان إعدادها بشكل ناجح وهذا من خلال اتباع المكونات التالية وخطوات الإعداد الأساسية والتي لا تتخطى نصف ساعة حتى الانتهاء.

المقادير

• ربع كوب صغير من عصير الليمون الطازج.
• اثنين لتر من الحليب كامل الدسم الطازج.
• نصف كوب من الخل.

خطوات التحضير 

تتمثل خطوات تحضير جبنة الموزاريلا الناجحة في اتباع هذه الخطوات المتتالية  لإعداد جبنة موزاريلا اقتصادية ودون الحاجة لدفع تكاليف مرتفعة للشراء

• على نار منخفضة نقوم بوضع إناء نظيف مع إضافة كل من مقدار الحليب ومقدار الليمون والخل اليه.
• ثم نستمر في عملية تحريك الخليط باستخدام إحدى الملاعق الخشبية.
• حتي الانتباه إلى وجود بعض التكتلات داخل الخليط.
• لضمان نجاح الوصفة يفضل ان يكون الحليب طازج ولم يسبق أن يتم غليه بشكل مسبق.
• عقب تواجد التكتلات نضع عازل لرفع مقدار الحليب عن النار قليلِا مع استخدام إحدى أدوات الطهي في ضغط التكتلات وتجميعها سويًا حتى تصبح كتله واحدة بأعلى النار.
• بعد الانتهاء من تجميع التكتلات في قطعة واحدة داخل الاناء اخرجها وضعها بداخل ماء بارد.
• مع الضغط عليها جيدًا للتأكد من تمسكها على شكل إحدى الكريات المطاطية.
• ثم نقوم بوضع هذه الكرة داخل وعاء ومن ثم رفعها إلى داخل الفريزر حتى تتجمد لبعض من الوقت.
• يمكنك إخراجها حين الحاجة وبشرتها ووضعها على مختلف معجنات البيتزا وغيرها من المأكولات التي تتطلب وضع جبنة موزاريلا بداخلها.