طريقة عمل فراخ كنتاكي في المنزل بالتتبيلة السرية بأقل تكلفة

طريقة عمل فراخ كنتاكي التي تبحث عنها الكثير من السيدات من خلال التعرف على أفضل الطرق لإعداد الدجاج، حيث أن الطعم اللذيذ والمذاق الشهي، ويُقبل الكثير من الأشخاص علي تناول الفراخ المقرمشة والتي تُعرف بدجاج كنتاكي، لذا تحرص كل أم علي إعداد الدجاج في المنزل بطريقة يحبها أفراد أسرتها، واليوم سنتعرف معكم علي طريقة الدجاج كنتاكي بالطريقة الصحيحة لتقديمي لأسرتك أشهى أنواع المأكولات اللذيذة.

طريقة عمل فراخ كنتاكي في المنزل

تعتبر الفراخ المقرمشة من أفضل أنواع الفراخ التي يُقبل عليها الجميع لمذاقها الرائع، مما يجعل الأشخاص يترددون على المطاعم المختلفة التي تُقدم هذه الوجبة بالرغم عن سعرها الغالي الثمن إلا أن البعض الآخر لا يملك الوقت أو المال ليذهبوا إلى المطاعم، والآن نقدم لكم أفضل وصفة للفراخ المقرمشة كنتاكي.

مكونات تحضير الفراخ المقرمشة

• دجاجة مقطعة إلى ثمانية أجزاء أو دبابيس دجاج جاهزة من محلات الفراخ.
• مقدار ملعقة كبيرة من البابريكا.
• مقدار ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• مقدار ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• مقدار ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعم.
• مقدار ملعقة صغيرة من المسطردة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• عدد بيضة واحدة متوسطة الحجم.
• مقدار ربع كوب من اللبن السائل.
• مقدار ربع كوب متوسط من الدقيق.

طريقة التحضير

• يتم خلط جميع البهارات التي أحضرناها في طبق حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
• نضع بعد ذلك قطع الفراخ علي الخليط ليتم تتبيله بشكل جيد.
• في طبق آخر نضع البيض بعد أن يتم خفقه، ثم نضع عليه اللبن، ثم يوضع الدقيق في طبق آخر.
• بعد ذلك نحضر قطع الفراخ ونضعها في البيض باللبن، ومن ثم نقوم بوضعه على الدقيق.
• نقوم بتكرار هذه الطريقة في الكمية المتوفرة من الفراخ.
• نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية غزيرة من الزيت ونتركه حتى يسخن.
• نضيف قطع الفراخ ويتم خفض الحرارة حتى ينضج من الداخل بالكامل على نار هادئة.
• يُترك حتى يتم النضج ويصبح لونه ذهبي مقرمش.
• يتم تصفيته بعد تمام النضج على ورق مطبخ.

نصائح لنجاح الوصفة

• يجب سلق الفراخ قبل التحضير لضمان النضج في النهاية.
• يمكن أيضًا أن ننزع الجلد قبل السلق حتي يتم تتبيلها جيدا داخل الفراخ.
• يجب أن يكون زيت القلي ساخن قبل وضع الفراخ.