هريسة جوز الهند الذهبية تعد واحدة من أشهر الحلويات الشرقية ذات المذاق المتميز والطيب، كما يتم تقديمها في شهر رمضان الكريم والمناسبات السعيدة، كما يمكنك تقديمها كنوع من الضيافة عند استقبالك للضيوف والأهل والأقارب، فقومي بتحضيرها بنفسك باستعمال عدة مكونات بسيطة جداً لا تقل كثير من المال ونحن سوف نساعدك في تحضيرها من خلال تقديمنا للمكونات اللازم استخدامها.

طريقة عمل هريسة جوز الهند بسميد البسبوسة

خطوات تحضير هريسة جوز الهند بسيطة جداً يمكن لك سيدة منزل التعرف عليها من خلال السطور القادمة:

المكونات:

• 2 كوب دقيق سميد ناعم.
• 1 كوب جوز هند مجروش.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب سائل.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب مكسرات مجروشة (بندق، زبيب، أو فول سوداني).
• 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• 1 كوب قشطة بلدي.

مكونات القطر:

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة عسل نحل.

طريقة التحضير:

• في البداية يفضل أن تقومين بتحضير القطر حتى أن يصبح بارد عند الاستخدام، فقومي بوضع قدر على النار وضعي به السكر والماء وقلبي حتى الذوبان.
• ثم يضاف عصير الليمون والعسل وقلبي وبعد الحصول على مزيج ثقيل قليلاً يرفع ويترك جانباً.
• ثم احضري وعاء يوضع به الزيت والسمن والسكر وقلبيهم معاً ومن ثم يضاف السكر وقلبي جيداً.
• بعدها يضاف الحليب والقشطة واستمري في التقليب حتى أن يذوب السكر تماماً وتمتزج المكونات جيداً.
• ضيفي للخليط السابق دقيق السميد والبكينج بودر وابدئي في خلطهم جيداً ثم تأتين بصينية مدهونة بقليل من السمن والدقيق.
• يسكب بها خليط الهريسة واضغطي عليها جيداً حتى أن تصبح متساوية ثم تزينها بحبات البندق أو اللوز أو الفول السوداني.
• ادخلي الصينية للفرن وتركيها على درجة حرارة 180 حتى أن تتحمر لمدة 20 دقيقة وتصبح ناضجة ثم اخرجيها ويسكب عليها القطر.
• تغطي وتترك لتبرد وتقطع وقدميها بالهناء والشفاء.