وصفات جديدة لعمل صوصات الحلويات الشهيرة في البيت مثل بطريقة سهلة وبسيطة أيضا وغير مكلفة، أن الجميع يحب تناول جميع الحلويات أو السكريات الموجودة وذلك يرجع لان السكريات تعطي لجسم الآنسان الطاقة اللازمة الذي يحتاج إليها، كما أن الأطفال تحب تناول الحلويات بكثرة وتلجأ الكثير من الأمهات الي شراء تلك السكريات من الخارج، لذلك سوف نتعرف علي طريقة عمل تلك الصوصات الخاصة بالحلويات بنفسنا في البيت بطريقة صحية ونظيفة.

صوصات

طريقة عمل صوص الكراميل

• ربع كوب من الحليب
• كوب من السكر البني
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• نصف كوب من الزبدة

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضعه علي نار متوسطة الحرارة ونضع فيها الزبدة والسكر البني والحليب.
• ونقوم بتقليب المكونات حتي تذوب وتصبح متجانسة ثم نرفع الإناء من علي النار ونضيف إليهم الفانيليا.
• نقلب المزيج مرة أخري جيدا ثم نتركه جانبا حتي يبرد ثم نضعه في وعاء زجاجي ونتركه في الثلاجة أسبوعا.

جاناش الشوكولاتة

المكونات

• كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• كوب من كريمة الخفق السائلة

طريقة الإعداد

• نضع كريمة الخفق في قدر علي النار ونقوم بتقلبيها جيدا وتركها علي النار لمدة دقيقة.
• نرفع القدر من النار ونضع فيها الزبدة والشكولاتة ونقلبها جيدا حتي يذبون ويمتزجون معا.
• نقوم بعد ذلك بوضع الخليط جانبا حتي يصبح جاناش الشكولاتة باردا تماما.
• نحضر وعاء زجاجي محكم الغلق ونظيف ونضع فيه خليط الشكولاتة حتي الحاجة الي استخدامه.

الكريم تشيز

• أربعه أكياس من كريم الشانتية البودر
• نصف لتر من كريمة الخفق
• عشرة مربعات من الجبنة الكيري
• نصف كوب من السكر بودر
• کیس چیلی بأي نكهه
• ربع كوب من الماء الدافيء

طريقة التحضير

• اولا نقوم بضرب وخلط كريمة الخفق مع السكر ونضربها جيدا ثم نترك الخليط جانبا.
• نقوم بعد ذلك بضرب كل من الحليب والجبنة و وأيضا الكريم شانتيه.
• نقوم بتقلبهم وضربهم جيدا مع بعضهم البعض حتي يصبح الخليط كريمي هشا.
• نحضر بعد ذلك الماء الدافئ ونقوم بتذويب كيس الجيلي فيه حتي يذوب تماما.
• اخر خطوة نقوم بإحضار تلك المكونات ونضعها علي بعضها ونقوم بضربهم جيدا مع بعضها.
• نخلطها جيدا حتي تصبح متجانسة ثم نستخدمها في تزيين الكيك أو حشو الكيك.