طريقة عمل دجاج مقلي مقرمش مثل المطاعم وسر وصفة زنجر دجاج كنتاكي KFC الكرسبي
طريقة عمل دجاج مقلي مقرمش مثل المطاعم وسر وصفة زنجر دجاج كنتاكي KFC الكرسبي
طريقة جديدة لعمل دجاج مقلي مقرمش وكرسبي مثل أشهر مطاعم الفرايد تشكين وبطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة، أنتشر في الفترة الأخيرة بكثرة بين الناس الوجبات السريعة، والذي تعتبر من أسمها أنها سندوتشات ووجبات سريعة التحضير يتناولها الناس، ومن أشهر تلك الوجبات هو الدجاج المقلي الكرسبي الذي يحبه الجميع خاصة الشباب والصغار، لذلك سوف نتعرف علي طريقة تحضيرها في البيت بطريقة نظيفة وصحية بدلا من شرائها من الخارج.
دجاج مقلي
من أشهر الوصفات الجديدة التي يمكننا صنعها بالدجاج المقلي هو مسحب البيك فهو من أشهر وجبات الدجاج المقلي الكرسبي، وهناك أيضا ستربس دجاج مقرمش أو عمل برجر دجاج ماكدونالدز والآن سوف نتعرف علي أهم تلك الوصفات وطريقة إعدادها.
طريقة عمل زنجر كنتاكي
- ثماني قطع من صدور الدجاج
- كوب كبير من الدقيق الأبيض
- ربع كوب من صلصة التفاح
- ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود
- كوبين من رقائق الذرة
- بيضة واحدة كبيرة ومخفوقة
طريقة التحضير
- نحضر صدور الدجاج ونقوم بغسلها جيدا بالماء ثم نقوم بتقطيعها الي شرائح طويلة ومتوسطة الحجم
- نجهز وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الدقيق مع أضافه الفلفل الأسود والملح اليه وخلطهم ببعض جيدا.
- نحضر رقائق الذرة ونقوم بتفتتيها حتي تصبح مجروشة ثم نضعها في وعاء نظيف.
- نأخذ بعد ذلك قطع الدجاج ونضعها في الدقيق ثم البيض ثم رقائق الذرة ونقوم بقليها في الزيت حتي تنضج.
طريقة عمل الكرسبي KFC
من أشهر وأفضل المطاعم التي تقوم بعمل فرايد تشيكن بطريقة نظيفة وصحية وأيضا مقرمشة ولذيذة هو كنتاكي، لذلك سوف نتعرف اولا علي المكونات التي نحتاج إليها لعمله وهي مايلي:
مكونات دجاج كرسبي منال العالم
- نصف كيلو جرام من صدر الدجاج الفيليه
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- ربع كوب من الزبادي الطازج
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- أربعه أكواب من الكورن فليكس
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
دجاج كرسبي ستربس
لقد تعرفنا وقمنا بإحضار المكونات التي سوف نحتاج إليها لعمل دجاج كرسبي وستربس مثل كنتاكي والآن سنتعرف علي طريقة تحضيرها في الخطوات التالية:
- نجهز وعاء عميق ونضع فيه كل من الزبادي والملح والفلفل الأسود وأيضا البابريكا والثوم البودر.
- نخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا حتي تمتزج ثم نضع فيها قطع الدجاج المقطعة الي أصابع.
- نحضر وعاء أخر ونضع فيه الكورن الفليكس ونقوم بتكسيره وتفيته جيدا حتي يصبح مجروش.
- نأخذ قطع الدجاج من الخليط ونغمسها في الكورن فليكس حتي تغطي بالكامل ومن كل جانب.
- نضع قطع الدجاج في صينية فرن ثم ندخلها الي الفرن لمدة ربع ساعة حتي تتحمر وتنضج.
تعليقات