تعد الوجبة الاقتصادية من الوجبات التي يرغب بها الجميع وخاصتا أصحاب الدخل المتوسط لأنها غير مكلفة، وايضا لها مذاق رائع في نفس الوقت، وهنا سوف نقدم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير وجبة اقتصادية بمكونات بسيطة، وكثير من السيدات يبحثون عن وجبات اقتصادية لتحضيرها، وهذه الوجبة تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة وهي البطاطس والبيض، ايضاً خالية من اللحم وبسبب غلو اللحم هذه الأيام سوف نقدم وجبة بسيطة ولذيذة في نفس الوقت، ايضاً تحتوي على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل وجبة اقتصادية بالبطاطس في المنزل.

مقادير عمل الأكلة الاقتصادية بالبطاطس

تحتوي وجبة البطاطس على مكونات بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• ٤ حبات من البيض.
• ٣ حبات من البطاطس.
• فلفل رومي.
• زيت.
• بصلة مفرومة.
• ٤ حبات جبن مثلثات.
• صلصة حارة.
• علبة تونة الطماطم.
• ثوم مجفف.
• رشة من الكزبرة.
• بقدونس.
• رشة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير وجبة البطاطس هيا نتعرف عليها فيما يلي:-

1. نحضر قشارة البطاطس ونقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع وغسلها جيداً بالماء والملح.
2. بعد ذلك نحضر طاسة ونضع بها الزيت على نار عالية ونترك الزيت ليسخن ثم نقوم بقلي أصابع البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها.
3. ثم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت والبصل والملح ونقلبهم جيداً، حتى تذبل ثم نضيف إليها الفلفل الرومي الأحمر والأصفر مع التقليب.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأسود والبابريكا والثوم المجفف مع التقليب حتى تنضج المكونات.
5. ثم نقوم بإضافة البقدونس مع ملعقة من الكزبرة والصلصة الحارة مع إضافة علبة التونة ونقلبهم جيداً ثم ننزلها من على النار.
6. نحضر مقلاة ونضعها على النار وندهنها بالزيت مع وضع نصف طبقة البطاطس المقلية ثم نقوم بخفق حبتان من البيض مع إضافة خليط التونة والجبن ثم نضيف باقي البطاطس والبيضتان ونتركها حتى تنضج ثم ننزلها من على النار.
7. نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.

فوائد البطاطس المسلوقة للأطفال

هناك عدة فوائد للبطاطس المسلوق هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي

• يمد الأطفال بالفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم.
• يحسن صحة الجهاز الهضمي للطفل وتمنع التخمر في الأمعاء.
• مفيد لصحة الكبد ويحمي الكبد من أضرار المواد الكيميائية.
• تساعد على حماية البشرة وتغذية أنسجة البشرة.
• يعمل على تعزيز مناعة الطفل لاحتوائه على فيتامين سي.
•  تعتبر الطعام الصحي لزيادة وزن الطفل.

فوائد البصل للجسم

هناك عدة فوائد للبصل على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويقي من كثير من الأمراض ويحمي من العدوى.
2. يقي من الإصابة بالأنيميا ويعزز كرات الدم الحمراء ويزيد إنتاجها ويقلل من الإصابة باقى الدم.
3. يخفض من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة.

نصائح مفيدة لحفظ البطاطس

هناك عدة نصائح يجب مراعاتها عند حفظ البطاطس لأن له شروط معينة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• عدم تعريض البطاطس للشمس لأنه يتحول اللون الأخضر وهي مادة سامة.
• يجب حفظه في مكان بارد وجاف ولا تقل درجة حرارة المكان عن ١٠ درجات تقريباً.
• عدم حفظ البطاطس في الثلاجة لأنها تؤدي إلى ظهور رائحة كريهة.
• تجب حفظ البطاطس بجانب البصل لأنه يؤدي إلى تعفنه.
• يمكن الإحتفاظ بالبطاطس لمدة لا تقل عن شهرين.