بسكويت اليانسون، يعد بسكويت اليانسون المقرمش من أفضل أنواع البسكويت التي يتم عمله في البيت بكل بساطة لأن مكوناتها متواجدة في كل مطبخ بسيط، ويتم تناوله في وجبة الفطور أو كوجبة عشاء خفيفة، ومكوناتها عبارة عن دقيق وسكر بودرة ناعم،  وبيض وزبدة وحليب،  سنوضح باقي المكونات من السطور القادمة،  كما سنعرض بالخطوات طريقة التحضير.

بسكويت اليانسون المقرمش في البيت:

يعتبر بسكويت اليانسون من الوجبات الخفيفة التي يقبل الكثير على تناولها في وجبة الإفطار ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة للغاية فترغب كل أم في أن تحضر إلى أفراد أسرتها كل ما هو جديد ويعتبر بسكويت اليانسون من تلك الوصفات المميزة والجديدة ومن خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير بسكويت اليانسون.

مقادير تحضير بسكويت اليانسون:

يتم تحضير بسكويت اليانسون من خلال إحضار المقادير الآتية:

• نصف كأس من الزبدة.
• نصف كأس من السكر.
• ثلاثة بيضات.
• ربع كأس من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من مستخلص اليانسون.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كأس إلا ربع من الطحين.

مقادير التغليف:

تحتوي مقادير التغليف على كلًا من التالي:

• كأسان من السكر المطحون.
• رشات من السكر.
• ربع ملعقة كبيرة من مستخلص اليانسون.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من المياه.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون:

يتم تحضير بسكويت اليانسون من خلال اتباع الخطوات الآتية:

1. القيام بتسخين الفرن.
2. الحصول على إناء ويتم وضع فيه الزبدة والسكر ويتم خلطهم جيداً لحين أن يتم الحصول على خليط كريمي.
3. القيام بإضافة بيض والحليب مع مستخلص اليانسون والفانيليا ويتم الخلط لحين أن يتم الحصول على خليط رقيق.
4. بعد ذلك يتم إضافة ثلاثة أكواب من الطحين مع البيكنج بودر في إناء أخر منفصل ويتم التقليب لحين أن يختلطوا جيداً مع بعضهم البعض ثم يتم الحصول على تلك المقادير ثم ووضعها على المقادير السابقة.
5. بعد ذلك يتم خلط المقادير مع بعضهم البعض ثم يتم إضافة كمية من الطحين لحين أن يتم الحصول على عجين.
6. بعد ذلك يتم تكوير العجين ويتم وضعها في صينية الفرن ويتم خبزها لمدة تتراوح ما بين عشرة إلى عشرين دقيقة.

طريقة التغليف:

يتم تغليف بسكويت اليانسون من خلال اتباع الخطوات الآتية:

1. يتم ترك البسكويت لحين أن يبرد ثم الحصول على إناء ويتم خلط فيه كأسان من السكر مع ثلاثة ملاعق كبيرة من المياه مع ربع ملعقة كبيرة من اليانسون.
2. يتم وضع البسكويت في ذلك الخلط ثم يتم تزيينه بالاعتماد على السكر الملون.

مقادير تحضير بسكويت الشمر الهش:

يتم تحضير بسكويت الشمر الهش من خلال إحضار المقادير الآتية بكل دقة وعناية:

• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاثة بيضات.
• ربع كوب من الحليب الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من الشمر الناعم.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب كبير من الدقيق.

طريقة تحضير بسكويت الشمر:

1. ضعي في بولة غويطة الزبدة والسكر ويتم خلطهم جيداً لحين أن يتم الحصول على خليط كريمي.
2. ثم قومي بإضافة البيض والحليب مع مستخلص الشمر الناعم والفانيليا ويتم الخلط جيدا على أن يتم الحصول على خليط رقيق.
3. ثم يتم إضافة ثلاثة أكواب من الدقيق مع البيكنج بودر في إناء أخر منفصل ويتم التقليب حتى أن يختلطوا جيداً مع بعضهم البعض.

مقادير تحضير بسكويت اليانسون بالسمسم والمحمص:

يتم تحضير بسكويت اليانسون بالسمسم المحمص من خلال أتباع المقادير الآتية بالتفصيل:

• نصف كأس من الزبدة.
• نصف كأس من السكر الناعم.
• ربع كأس من السمسم المحمص.
• نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب كبير من الدقيق.
• 2 بيضة.
• ربع كوب من الحليب الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من اليانسون الناعم.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون بالسمسم:

1. ضعي في بولة الزبدة والسكر ويتم خلطهم جيداً لحين أن يتم الحصول على خليط كريمي.
2. ثم قومي بإضافة البيض والحليب مع السمسم المحمص واليانسون الناعم والفانيليا ويتم الخلط جيدا على أن يتم الحصول على خليط رقيق.
3. ثم يتم إضافة الدقيق مع البيكنج بودر في إناء أخر منفصل ويتم التقليب حتى أن يختلطوا جيداً مع بعضهم البعض.
4. بعد ذلك يتم خلط كل المقادير سويا مع بعضهم البعض.
5. ثم بعدها يتم إضافة كمية من الدقيق مرة أخرى لحين أن يتم الحصول على عجين متماسك.
6. ثم بعد ذلك يتم تكوير العجين لتشكيلها لعمل البسكويت، ويتم وضعها في صينية الفرن ويتم خبزها لمدة تتراوح ما بين عشرة إلى عشرين دقيقة.

مقادير تحضير بسكويت اليانسون بالسوداني:

اليوم سنعرض عليكم مقادير تحضير بسكويت اليانسون بالسوداني من خلال السطور الآتية بالتفصيل:

• كوب كبير من الدقيق الأبيض المخصص بالحلويات.
• بيضاتان.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من اليانسون الناعم.
• ربع كوب من سوداني مكسر صغيرا.
• نصف كوب زبدة.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون بالسوداني:

1. حضري بولة غويطة وضعي بها الزبدة والسكر ويتم خلطهم جيداً.
2. ضيفي أليهم البيض والحليب مع السوداني واليانسون والفانيليا واخلطيهم جيدا.
3. ضيفي الدقيق مع البيكنج بودر في إناء أخر منفصل ويتم التقليب حتى أن يختلطوا جيداً مع بعضهم البعض، بعدها اخلطي كل المقادير سويا مع بعضهم البعض.