كثير من الناس يفضلون أكل الكيك ف وجبة الإفطار، لأنها وجبة خفيفة وصحية جداً، حيث تشكل الحلويات جزء كبير في حياة أي إنسان، ويوجد أنواع كثيرة جداً للكيك فمنها كيك الشيكولاتة وكيك الفانيليا وكيك جوز الهند وكيك البرتقال وكيك الفراولة، وأخيراً كيك اللوتس الغير معروفة عند كثير من الناس، فهي كيك لذيذة جداً وشهية، فهي مفيدة جداً لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة والسعرات الحرارية،التي يحتاج لها الجسم، كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام ببعض الأعمال، وتتميز كيك اللوتس بأن تكلفتها قليلة وغير مكلفة تماماً، فكثير من الناس يذهبون لشراء هذة الكيكة من الخارج، فنحن اليوم سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة اللوتس اللذيذة والغنية بكثير من العناصر.

طريقة عمل كيكة اللوتس

تعتبر كيكة اللوتس من الكيك اللذيذة جدا والشهية والمفضلة لدى كثير من الناس، فهي تعتمد في عملها علي بسكويت اللوتس السادة لذلك أطلق عليها اسم كيكة اللوتس، وعلي الرغم من أن هذة الكيكة معروفة جدا، إلا أن كثير من السيدات تتجة إلي مواقع التواصل الإجتماعي والإنترنت للبحث عن طريقة عمل كيكة اللوتس، ويوجد هناك نساء أخري يشترونها جاهزة لأنهم لا يعرفون طريقة عملها.

المكونات

1. كوب واحد من الدقيق الأبيض الفاخر.
2. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
3. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
4. عدد أربع حبات من البيض.
5. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
6. كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
7. كوب واحد من الحليب السائل.
8. كوب واحد من الزبدة.
9. ملعقة كبيرة من الكاكاو.
10. ملعقة من القرفة.
11. أربع ملاعق كبيرة من صوص الكراميل.
12. نصف كوب من المكسرات.
13. شيكولاتة مبشورة.
14. بسكويت لوتس مطحون.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار إناء ونضع فيه صودا الخبز والبيكنج باودر والدقيق ونخلطهم جيدا، ثم نقوم بضرب الزبدة مع كمية السكر، حتي نحصل علي خليط متجانس.
• ثم بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا مع التقليب جيداً، ثم بعد ذلك نضيف الحليب مع التقليب المستمر.
• ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في التقليب ثم نضيف الحليب ونخلط جيداً، ثم بعد ذلك نضيف الدقيق مع التقليب جيداً.
• ثم نحضر الحشوة وذلك عن طريق تكسير قطع بسكويت إلي قطع صغيرة.
• ثم نقوم بدهن الصينية بقطعة من الزبدة، ونرش قليل من الدقيق، ثم نضيف نصف كمية الخليط، ثم بعد ذلك نوزع الحشوة برفق، ثم نقوم بتوزيع باقي الخليط في الصينية.
• ثم نضع الميك في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة تقريباً، ثم نضيف صوص الكراميل إلي الكيك، ثم تزين بالشيكولاتة المبشورة