الوافل من الوصفات السريعة التي تحتاج الى ماكينة عند تحضيرها، ولكن يمكنك تحضيره بدون ماكينة وتزيينه بالشوكولاتة أو قطع الفواكه التي تحبيها على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتم والحصول على مذاق ممتاز بعد التحضير، خلال هذا المقال يمكن التعرف على مكونات وخطوات عمل الوافل بدون ماكينة.

مكونات عمل الوافل

قبل تحضير فطائر الوافل هناك مجموعة من المكونات يجب شرائها في البداية وتجهيزها قبل بدء تجهيز الوافل وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:

•  كوب من الحليب السائل.
• كوب من الزيت.
• رشة من الفانيليا.
• كوب من دقيق القمح.
• كوب من النشا.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة فاطمة أبو حاتي بالخطوات

أما عن خطوات عمل الوافل بدون ماكينة على طريقة فاطمة أبو حاتي فهي كما يلي ويجب القيام بتلك الخطوات بالترتيب للحصول على فطائر الوافل بطعم ومذاق رائع:

• في وعاء نضيف المكونات الجافة  ثم  السائلة مع خلط جميع المكونات جيدًا لصنع عجينة الوافل.
• نقلب المكونات السابقة جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس من جميع المكونات ثم نضيف صودا الخبز عليها.
• نضع العجينة حتى ترتاح لمدة خمس دقائق، ولا يجب إضافة الخليط إلى صينية الخبز مباشرة بعد خلطهم بشكل جيد.
• نشغل صانع السندوتشات أو مقلاة لبضع دقائق قبل تحضير الوافل  ولكن يجب تسخينهم في البداية حتى ينضج الوافل.
• نضع الخليط في المقلاة ونضيفه بالتساوي وننتظر حتى ينضج.
• نترك الوافل لمدة كافية في المقلاة حتى يتم طهيه وبمجرد أن نرى أن الفطائر جاهزة نتركها قليلاً وبهذه الطريقة ستكون أكثر هشاشة من الخارج.
• بعد ذلك يمكن إضافة النوتيلا أو الشوكولاتة أو الفراولة أو أي نوع من الإضافات التي تفضلينها على عجينة الوافل.
• نترك الولل حتى يصبح بارد في حمام مائيء دافيء.
• قبل تقديم الوافل نزين الفطائر بأي من شوكولاتة النوتيلا أو قطع الموز أو قطع الفراولة بحسب ما تريدين.
• بعد أن تصبح فطائر الوافل ناضجة وباردة يمكنك تقديمها.