من أشهر المأكولات البحرية التي يفضلها الكثير من الناس لتناولها مع وجبات السمك والجمبري هي شوربة السي فود، حيث تعتبر شوربة السي فود من المأكولات الغنية بالحديد والفسفور اللزم لبناء الجسم وكذلك المعادن التي يحتاجها الجسم في تكوين العضلات، لذلك يعتبر طبق السي فود من الأطباق الأساسية التي يجب وجودها مع المأكولات البحرية،

لذلك يعتقد الكثير من الناس بأن شوربة السي فود لا يمكن تناولها إلا في المطاعم الخارجية ولا يمكن عملها في المنزل علي الرغم من سهولة وبساطة عملها، ولكن من الأن عليكي بفعلها في منزلك ولا تقومي بشرائها من المطاعم بالتكاليف الغالية، وسوف نقدم لكي طريقة بسيطة لعمل شوربة السي فود في المنزل.

 طريقة عمل شوربة السي فود

شوربة السي فود تتكون من بعض المأكولات البحرية تتميز بطعمها الرائع، وايضًا فوائدها الكثيرة المتميزة، ولكنها مكلفة جدًا في حال شرائها من المطاعم، ولكن إذا تم تحضيرها في المنزل سوف تكون ألذ طعمًا وصحية بشكل أفضل كما أن تكلفتها سوف تصبح أقل ولذلك سنتعرف على خطوات تحضير شوربة السي فود اللذيذة بكل سهولة من خلال متابعة هذا المقال.

المكونات

• مكعب واحد من المرقة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• تسعة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• مثلثان أو مكعبان من الجنية الكريمي أو السائلة.
• كوب ونصف من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• كمية من الجمبري.
• حبتان إثنان من الفلفل الرومي.
• ثلاث حبات من البصل.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• عليكي أولا بتحضير طاسة، وقومي بإضافة كمية من الزيت علي قدو خمسة ملاعق كبيرة من الزيت، ثم ضيفي إليه كمية الجمبري ونقلبه علي نار عالية الحرارة، ثم نضيف إليه ثلاث حبات البصل بعد فرمهما جيدا، ونضيف إليه حبتان إثنان من الفلفل الرومي، ونقلب هذه المكونات جيدا على النار، ثم نضيف إليهما ربع ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثم نترك هذه المكونات على النار حتي تذبل جميع المكونات ونضمن تجانس نكهاتها مع بعض.
• ثم بعد ذلك عليكي بأن تحضري الخلاط الكهربائي وقومي بتشغيله، وضعي به ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق، وضيفي إليه تسعة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ومكعب المرقة ونضيف إليها مكعبات الجنية الكريمي أو السائلة ونضيف كوب ونصف من الماء، ونقوم
• بخلط هذه المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائى حتي نحصل على خليط سائل القوام.
  ثم نضع هذا الخليط مع خليط الجمبري والخضروات الذي تم تحضيره، ونضعه علي النار حتي يختلطوا ببعضهما، وبذلك حصلنا علي شوربة السي فود بالجمبري بأشهي وألذ طعم.