أسرع مندي دجاج سعودي في المملكة علي الفحم بالمنزل، إن المملكة العربية السعودية تشتهر بالعديد من الأكلات الخليجية، فتعد هذه الوجبة من ضمن أشهر وأهم الأطباق الخليجية في المملكة، حيث وجدنا العديد من المواطنين تبحث عن طريقة عمل المندي السعودي، فإن جميع المطابخ السعودية لا تخلو من هذا الطبق الرئيسي، فيجب علي كل مواطن من محبي المندي القيام بزيارة موقعنا الإلكتروني، فسوف يتعلم كل مواطن خطوات المندي السعودي السريع بالدجاج.

مكونات تحضير المندي بالدجاج علي الفحم

• توفير دجاجة تكون كاملة مقسومة نصفين.
• كوبين من الأرز بسمتي.
• إحضار بصلة واحدة مقطعة شرائح.
• تقطيع حبة طماطم أو البندورة مفرومة كالصلصة.
• تحضير ملعقة كبيرة من الثوم المفروم أو المعروف بمعجون الثوم.
• عدد 1 ملعقة من الكزبرة المطحونة تكون كبيرة الحجم.
• تجهيز عدد 6 حبات من القرنفل، وعدد أربع حبات من الهيل، وضع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، أو ما يقرب من عدد 10 حبات من الفلفل الأسود.
• عدد 4 ورقات من الغار بالإضافة إلي 4 أعود من القرفة.
• عدد ملعقتي كبيرة من الزبدة، إحضار كمية مناسبة من الملح مناسبة للمواطنين.
• أربع أكواب من الماء.
• ملعقتين من الزيت، عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة عمل أسرع مندي دجاج سعودي في المنزل

• إحضار إناء كبير ثم نضع به الزيت ونقوم بتسخينه.
• نضع البصل ونقوم بقليه حتي يصبح نصف ناضج، ثم نضيف الطماطم والثوم ونقلبهم لمدة خمس دقائق.
• نضيف جميع البهارات علي الإناء ثم يقوم المواطنين بالتقليب حتي يكون لون شرائح البصل ذهبي.
• نأخذ الدجاجة المقسومة نصفين ثم نضيفها علي مكونات الإناء ثم نقلبها لمدة دقائق حتي تأخذ نكهة المكونات.
• نضيف الماء في الإناء ومعه الملح والكزبرة، ثم نقوم بتغطية الإناء ونترك الإناء علي النار، ويجب أن تكون النار منخفضة أي هادئة.
• نقوم برفع الدجاج من الإناء ونترك المكونات حتي تغلي.
• نضع الأرز في الشوربة علي نار متوسطة ونترجه حتي يمتص الماء ونخفض النار حتي تنضج.
• نشعل الفرن علي حرارة 175 درجة، ثم ندهن الدجاج زبدة.
• نضع الدجاج في الصنية وندخله الفرن لمدة 6 دقائق، ثم نشعل قطعة فحم ونضعها داخل الصنية ونغطيها.