فطيرة البطاطس المحشية من الوجبات الشهية والسريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وكثير من الأمهات والسيدات يردن تحضير وجبات مختلفة لتحضيرها بسهولة في المنزل، ايضاً تتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهي صدور الدجاج والبطاطس والتوابل ومكونات آخرى، ويمكن ايضاً تحضيرها عند الذهاب في نزهة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل فطيرة البطاطس المحشية بطعم رائع في المنزل.

مقادير عمل فطيرة البطاطس المحشية

تتكون فطيرة البطاطس المحشية من مكونات بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• حبة من البصل المقطع صغير.
• صدور دجاج مقطع مكعبات.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• كيلو من البطاطس المقطعة مكعبات.
• ربع كوب من الزيت.
• كوب ونصف من الدقيق.
• شرائح من الجبنة الصفراء.
• جبنة موتزاريلا.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير فطيرة البطاطس المحشية في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر طاسة ونقوم بوضع القليل من الزيت مع البصل المقطع ونقلبهم جيداً حتى يذبل البصل ويتغير لونه.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ونقلبهم جيداً مع إضافة الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه.
3. ثم نقوم بإضافة الفلفل الألوان مع الفلفل والبابريكا والبهارات ونستمر بالتقليب حتى يذبل الفلفل الملون.
4. نحضر إناء عميق ونضع به الماء مع البطاطس للسلق، ثم نخرجها من الماء ونقوم بهرسه مع رشة من الفلفل والملح.
5. ثم نضع عليه كوب ونصف من الدقيق بشكل تدريجي مع إضافة ربع كوب من الزيت ونعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
6. نحضر طاسة مدهونة بالزبدة ونفرد بها نصف العجينة مع إضافة الجبنة الصفراء والدجاج بالخضار، ثم نرش عليها الجبنة الموتزاريلا مع فرد نصف العجينة ونغلقها جيداً من الأطراف.
7. بعد ذلك نغلقها جيداً ونتركها على نار هادئة لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى تنضج ثم نقلبها على الناحية الآخرى حتى تتحمر.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى وجبة عشاء لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البطاطس المسلوقة للأطفال

هناك عدة فوائد للبطاطس المسلوق هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي

• يمد الأطفال بالفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم.
• يحسن صحة الجهاز الهضمي للطفل وتمنع التخمر في الأمعاء.
• مفيد لصحة الكبد ويحمي الكبد من أضرار المواد الكيميائية.
• تساعد على حماية البشرة وتغذية أنسجة البشرة.
• يعمل على تعزيز مناعة الطفل لاحتوائه على فيتامين سي.
•  تعتبر الطعام الصحي لزيادة وزن الطفل.