بسكويت الشاي المقرمش من أكثر الأشياء التي نقوم بشرائها من الخارج بشكل مستمر سواء المصنعة أو من المخبز فهي من السناكات التي لا يمكن أن نستغني عنها في حياتنا اليومية، لهذا ننصح جميع الأمهات وربات البيوت بتحضير بسكويت الشاي المقرمش من المنزل لأنها من أكثر الأشياء التي يتناولها أطفالها ولابد أن تكون صحية للحفاظ على الأطفال من الاكلات الغير صحية، لهذا سنقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير بسكويت الشاي المقرمش والصحي بدون بيض وبمكونات اقتصادية جدًا.

مكونات عمل بسكويت الشاي المقرمش الصحي بدون بيض

• 250 جرام من الزبدة أي ربع كوب، ويمكن استبداله بسمن.
• نصف كوب من الزيت ⁠النباتي.
• كوب من السكر البودر الناعم.
• ملعقة كبيرة من النشا، ويفضل نشا الذرة.
• ملعقتين من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقه كبار من الكاكاو أو زبدة اللوتس، أو زبدة الفول السوداني ⁠وهذا اختياري.
• دقيق كافي حسب الحاجة في حدود 4 أكواب تقريبًا.
• ماء دافئ.

طريقة تحضير بسكويت الشاي المقرمش الصحي بدون بيض

بسكويت الشاي من أكثر السناكات التي يتناولها الجميع في جميع الأوقات فهو مغذي ولذيذ جدا، نتناوله مع كوب من الشاي في الصباح أو في المساء، كما أنه من الأشياء التي يفضلها جميع الأطفال وطريقة تحضيرها هي:

• في البداية نحضر بولة كبيرة ونضع بداخلها مقدار الزبدة ونبدأ بخلطه سواء باستخدام اليد أو بالمضرب الكهربائي، ونستمر في الخلط حتي يصبح الزبدة كريمة.
• نضيف السكر البودر ونخلطهم مع بعضهم سر نجاح هذا البسكويت هو الضرب والخلط الجيد.
• الآن نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج مع الفانيليا والنشا ونقلبهم بمضرب يدوي أو بمضرب الكهربائي.
• نضيف الآن البيكنج بودر ونضيف الكاوكاو وهذه الخطوة اختياري يمكنك إضافة النكهة المحبب لديكي ولدي أولادك.
• الآن نضع الدقيق بالتدريج ونضيفه حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة ويمكن إضافة القليل من الماء الدافئ.
• نشكل الآن العجينة على ⁠شكل كور صغيرة ثم نضغط عليها بكف اليد أو بالنشابة.
• يمكنك تشكيلها بالشكل الذي تفضلينه بفردها على رخامة المطبخ باستخدام القطاعة.
• قومي برص البسكويت على صينية التحضير ويترك مسافة بين الواحدة والأخرى.
• يدخل في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة 160 درجة لمدة 15 دقيقة.
• تخرج وتترك حتى تبرد تماماً لكي تحصلين على القرمشة، بعد ذلك قومي بتخزينها في علبة محكمة.
• يمكنك تحضير 40 قطعة من بسكويت الشاي المقرمش من هذا المقدار.