طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزبيب المفيد للجسم بطريقة رائعة، ويعد هذا البسكويت من أنواع البسكوتات التي لها مجموعة من الفوائد التي لا تعد ولا تحصى، حيث أنه يحتوي على مكون الشوفان الذي يعمل على حماية الجسم من عدة أمراض مختلفة مثل أمراض القلب أو أمراض السرطان، ويساعد أيضاً في إنقاص الوزن الزائد ويمد الجسم بالكثير من العناصر الضرورية لتقويته، ومن ضمن المكونات المفيدة التي يحتويها هذا البسكوت مكون الزبيب الذي يمنع الإصابة بفقر الدم ويعمل على حماية خلايا العين، وغني بوجود البوتاسيوم المفيد للأوعية الدموية والقلب والكالسيوم الذي يحمي من خطر هشاشة العظام وغيرهم من الفوائد الأخرى، فهيا بنا نتعرف من خلال هذا المقال على مكونات عمل بسكويت الشوفان بالزبيب وطريقة إعداده.

مكونات عمل بسكويت الشوفان بالزبيب

يعد بسكويت الشوفان بالزبيب من الأنواع المغذية والمفيدة جداً للأطفال والآن سوف نتعرف على مكوناتها وهي كما يلي:

• نصف كوب من الشوفان ( سريع التحضير ).
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبيب.
• ١ ٤/٣ كوب من الدقيق.
• ٢ ملعقة صغيرة من السكر.
• ٤/٣ كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• الملح ( نصف ملعقة صغيرة ).
• نصف أصبع من الزبدة.

طريقة إعداد وتحضير البسكويت

طريقة تحضير هذا البسكويت من أكثر الطرق التي لا تستغرق مدة كبيرة في القيام بتحضيرها وهذه الطريقة هي كما يلي:

1. نحضر إناء العجن ونضع به كمية الدقيق المطلوبة بعد أن ننخلها جيداً ثم نضيف عليه البيكنج بودر، والبيكنج صودا والشوفان والسكر والزبيب ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. ثم نضع على هذه المكونات الزبدة والحليب بالتدريج ونقوم بالعجن باليد عدة دقائق حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة
3. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش عليه قليل من الدقيق، ونفردها بالنشابة بسمك حوالي واحد سم.
4. ثم نقوم بتقطيعها باستخدام قطاعه على شكل دوائر، نرص العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت ( مع مراعاة ترك مسافة بينهم ).
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية ونتركه البسكوت حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الجميل.

فوائد تناول الزبيب

يتناول الزبيب العديد من الفوائد المفيدة والمغذية للجسم وهي كما يلي:

• يحتوي الزبيب على عدة معادن مثل النحاس والحديد لذلك يعمل على حماية الجسم من فقر الدم.
• يعمل على حماية خلايا العين وذلك لوجود مركبات مضادة للأكسدة.
• يجب على النساء تناوله بعد إنقطاع الطمث ليعوض الجسم بالكالسيوم ويحمي العظام من الهشاشه.
• يساعد في خسارة الوزن لأنه يعمل على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

فوائد الشوفان للجسم

يحتوي الشوفان على مواد مهمة جداً لتغذية الجسم سوف نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:

• يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، لذلك يستخدم للدايت.
• يمد الجسم بالطاقة وخاصة عند تناوله مع الحليب في الصباح.
• يعالج مشكلة جفاف البشرة وينظفها ويزيل الرؤوس السوداء.
• يحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم.
• يوجد به المعادن الضرورية للجسم مثل الماغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
• يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة لذلك يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالعسل

تعتبر طريقة عمل بسكويت الشوفان بالعسل من الطرق المشهورة وتنال إعجاب الجميع وهي كما يلي:

المكونات

• ٧٥ جرام من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• ٧٥ جرام من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
• ٧٥ جرام من الشوفان.
• ٧٥ جرام من السكر الناعم.

الطريقة

1. نضع في وعاء العجن الدقيق والسكر والشوفان ونقلبهم مع بعض.
2. ثم نضع الزبدة والعسل والحليب في وعاء آخر في الميكروويف لمدة نصف دقيقة.
3. نسكب الخليط السابق إلى المكونات الجافة ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة طريقة.
4. نترك العجين يرتاح لمدة ١٠ دقائق بعد ذلك نشكله على حسب الرغبة.
5. نضع البسكويت في صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونتركه لمدة ١٥ دقيقة.