طريقة عمل الحواوشي المصري ، من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، ويحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على تناوله في المطاعم، وشرائه من الخارج، نظراً لمذاقه اللذيذ والشهي والخاص والمميز، ولكن قد يكلفكم أموالا باهظة، كما أنه غير مضمون من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة ومميزة وشهية حتى يتسنى لكل ست بيت تحضيره في المنزل لأفراد أسرتها بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، وبطريقة شهية، كما يتميز الحواوشي بقيمته الغذائية العالية، نظراً لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات والنشويات الهامة لصحة الجسم، فهو يمد الجسم بالطاقة والحيوية، كما يساعد على الهضم، كما يمكنكم تجربة اللازانيا الإيطالية وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الحواوشي المصري بكل سهولة وبألذ الوصفات أحلى من المطاعم.

مكونات طريقة عمل الحواوشي المصري

تتكون طريقة عمل الحواوشي المصري من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• كيلو لحمة مفرومة بها نسبة دسم.
• 4 حبات بصل مفروم ناعم جداً.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• 3 قرون فلفل أخضر حار مفروم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر الحلو.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكبة الصيني أو بهار حلو أو بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة من توابل الحواوشي.
• جبنة موزاريلا مبشورة (ويمككنم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلاً من شرائها).
• عيش بلدي (العدد حسب كمية الحشو).

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل الحواوشي المصري بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وثت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البصل المفروم ناعم والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وتوابل الحواوشي والكبة الصيني، ثم نخلطهم جيداً باليد حتى ينعم ويتجانس الخليط.
2. ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم ناعم والبقدونس المفروم ناعم ومعجون الفلفل الأحمر، ثم نخلطهم جيداً.
3. ثم نضيف اللحمة المفرومة، ثم نعجن جيداً حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نشكل خلطة اللحم إلى كرات متساوية في الحجم بحجم يتراوح ما بين 100 إلى 150 جم حسب حجم رغيف العيش.
5. ثم نضع داخل كل رغيف كرة من اللحم، ثم نفرد الحشو باليد داخل العيش.
6. ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
7. بعد ذلك نوزع كمية من الجبنة الموزاريلا المبشورة داخل كل رغيف.
8. ثم نضع مقلاة على نار هادئة ونتركها تسخن.
9. ثم ندهن وجه الرغيف بالسمن، ثم نضعه على المقلاة من ناحية الوجه ونتركه حتى يتحمر مع الضغط على الرغيف بالملعقة.
10. بعد ذلك نقلب الرغيف على الجهة الثانية ونتركه حتى يتحمر من الجهة الثانية مع الضغط عليه بالملعقة أيضاً، ثم نرفع الحواوشي من المقلاة.
11. ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
12. بعد ذلك نقدم الحواوشي المصري في طبق التقديم مع الكاتشب أو صوص الباربكيو.
13. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكاتشب

المكونات

• كيلو إلا ربع من الطماطم مقطع مكعبات.
• فلفل أسود.
• ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• سكر (الكمية حسب الرغبة).
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• خل (الكمية حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الطماطم، ثم نخلطه جيداً.
2. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشور.
3. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
4. عندما يبدأ الخليط في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركه حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والسكر، ثم نخلطهم جيداً.
6. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
7. بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الحلة ونقلب جيداً.
8. وعندما يثقل القوام ويجف الماء نرفع الكاتشب من على النار، ثم نتركه يبرد، وبذلك يكون الكاتشب جاهز لكي نقدمه مع الحواوشي المصري.
9. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المقادير

• ربع كوب من السكر البني.
•  كوب إلا ربع من الكاتشب.
• 2  ملعقة كبيرة من الخل.
• 2  ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• شطة حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الببريكا.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من المستردة البودر.

 طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه السكر البني والكاتشب والخل والعسل الأسود والثوم البودر والمستردة البودر والببريكا والملح والفلفل الأسود والشطة، ثم نخلطهم جيداً.
2.  ثم نقدم صوص الباربكيو في طبق التقديم مع الحواوشي المصري.
3. وبالهنا والشفا.