حلى بسكويت الشوكولاته البارد من ألذ وأطعم الحلويات السهلة والسريعة جدًا، اشتهر كثيرًا الحلويات الباردة في المطاعم والكافيهات فهي تصلح أن تكون وجبة إفطار أو عشاء خفيف على المعدة و لذيذة، وهناك العديد من الطرق و الأنواع المختلفة لتحضير حلى البسكويت البارد بالشوكولاتة بدون بيض أو كريمة بمقادير متوفرة في جميع المنازل.

مقادير تحضير حلى البسكويت الشوكولاته البارد

يتكون حلى البسكويت البارد بالشوكولاتة على طبقات كل طبقة تحتوي على مكونات مختلفة ولكن جميع هذه المقادير بسيطة واقتصادية، وسنبدأ بالمقادير وهي:

مقادير الطبقة الاولى:

• باكيت كبير من بسكويت دايجستف أو النوع المفضل لديك.

مقادير الطبقة الثانية:

• كوب ونصف حليب بودرة.
• كوب حليب سائل.
• 4 معالق كبيرة من السكر.
• 3 قطع من حبات جبنة كيري الكريمي.
• 4 مكعب من الزبدة.

مقادير الطبقه الثالثه:

• باكيت من بسكوت دايجستف.
• علبة من الكريم كراميل.
• كوبين من الحليب السائل.
• نوع آخر من البسكوت ويفضل بسكويت ماري.
• 3 حبات من مكعبات الكيري.

مقادير التزين:

• 4 معالق من الكاكاو البودر.
• صوص الكراميل أو صوص التوفي.

طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة البارد

الحلى البارد من أسرع الحلويات التي يمكن أن نحضرها في وقت قصير جداً لذلك فهي تصلح للعزومات والتجمعات، ولهذا سنقدم لكم طريقة جديدة لتحضير حلى بسكويت الشوكولاتة البارد وهي:

• نحضر أولاً صينية التحضير ونضع بداخلها أول طبقة وهي البسكويت نبدأ برصه.
• نبدأ برش القليل من الحليب على البسكويت.
• ثم نجهز الطبقة الثانية تقوم بتحميص الحليب البودرة على نار هادئة لكي لا يحترق.
• بعد أن يأخذ اللون الذهبي نضعه بالخلاط ونضيف عليه السكر و الجبنة الكيري ونخلطهم.
• نضيف عليهم الزبدة و الحليب السائل ونخلطهم جيدًا.
• نقوم بخلطهم بعد ذلك على الحليب المحمص.
• نفرد هذا الخليط على طبقة البسكويت الأولى.
• نضع فوقها الطبقة الثالثة وهي باكيت بسكويت ونحرص على عدم وجود فراغات بين البسكويت.
• نحضر الطبقة الرابعة وهي الكريم كراميل نضع على النار كوبين حليب السائل ونضيف باكت الكرميل و تقلبهم.
• عندما يبدأ أن يفور نغلق النار النار و نضعه نصف الخليط على البسكويت ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
• النصف الاخر نضع عليه 3 مكعبات الجبنة الكيري ونخلطهم بالخلاط أو بمضرب الكهربائي.
• نفردها على طبقة الكراميل.
• نقوم بتزينها برش الكاكاو البودر و  وضع صوص الكراميل أو التوفي.