تعتبر طريقة عمل كورات الكوسة في الفرن من الطرق السهلة والسريعة والبسيطة، ووصفة جديدة من مطبخك، حيث أن يوجد كثير من الأطفال لا يحبون أكل الكوسة، فتتجة معظم السيدات إلى مواقع التواصل الإجتماعي والإنترنت للبحث عن طريقة جديدة ووصفة سهلة لعمل الكوسة لأكثر من طريقة لكي يستفيد بها جسم الطفل، فنحن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل كورات الكوسة في الفرن، والتي تجعل أفراد الأسرة يقبلون علي تناول هذة الوجبة لأنها نوع جديد من أطباق الكوسة، فهي وجبة شهية جداً ولذيذة وسهلة التحضير، وغير تقليدية تماماً، كوني متألقة في مطبخك.
طريقة عمل كورات الكوسة في الفرن
ولأن الكوسة مفيدة بجميع أنواعها، إلا أن كثير من الناس لا يحبونها، ويوجد أنواع كثيرة جداً للتغيير في أنواع الأكل بالنسبة للكوسة، فمن الممكن أن نقوم بعملها حلو مثل الكوسة باللبن لذيذة جداً ومفيدة جداً لجسم الإنسان لأنها تحتوي علي كثير من البروتينات والفيتامينات، ومن الممكن أن تكون مالح ولما انواع كثيرة أيضاً.
المكونات:
- كيلو ونصف من الكوسة المقشرة ومبشورة.
- ملعقة كبيرة من الريحان المفروم.
- عدد أربع ملاعق كبيرة من البقسماط.
- نصف كوب من الجبنة البارميزان.
- ربع كوب من الجبنة الموزاريلا.
- عدد 2 كوب من معجون صلصة الطماطم.
- عدد أربع فصوص من الثوم المفروم.
- حبة واحدة من البيض.
- قليل من الزيت النباتي.
- عدد ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة من النعناع.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
- ثم نقوم بوضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة علي النار، ثم بعد ذلك نضيف الثوم المفروم مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى.
- ثم بعد ذلك نحضر إناء ثم نضع فىه البقسماط والجبن والبيض والريحان.
- ثم نضع رشة صغيرة من الملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثم نقلب هذة المكونات جيد جداً حتى يتجانس الخليط، وتدخل المكونات مع بعضها.
- ثم بعد ذلك نحصل على القوام المتماسك للخليط ونقوم بعمل كرات متساويه من هذا الخليط.
- ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت، ثم نضع الكرات في الصينية، ثم ندخل الصينية في الفرن، حتي يحمر لون الكرات.
- ثم نحضر إناء آخر ونضع فيه مرق اللحك، والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والنعناع والصلصة ونرفعة علي نار هادئة.
- ثم نضع كرات الكوسة في الصلصة، ويتم وضع الصينية علي النار مرة أخرى لمدة خمس دقائق، وتكون جاهزة للتقديم.