تعد كرات الكوسا من الوجبات الشهية واللذيذة التى يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وهنا سوف نقدم طريقة مختلفة لتحضير الكوسة بشكل وطعم مختلف، وكثير من السيدات يردن تحضير وجبات مختلفة باستخدام نبات الكوسة، وهي من النباتات المفيدة لصحة الجسم وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، ايضاً طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها، ايضاً يمكن إعدادها كسندوتشات لأطفال المدارس حيث أنها سوف تعطيهم الطاقة والحيوية، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل كرات الكوسا الشهية في المنزل.

مقادير عمل كرات الكوسا

تحتوي كرات الكوسا على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل لذلك هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ٢ كوب من الكوسا المقطعة شرائح.
• حبة من البيض.
• ملعقتان من البقدونس المفروم.
• ٣ حبات من البصل الأخضر.
• نصف كوب من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفف.
• نصف كوب من الزيت.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة من الملح.
• نصف كوب جبنة شيدر.
• ملعقة كبيرة من الشبت.
•  القليل من الجبنة الفيتا.
• نصف كوب من البقسماط المطحون.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير كرات الكوسا الشهية في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر مصفاة ونقوم بوضع الكوسا مع رشة من الملح ونتركها لترتاح لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.
2. بعد ذلك نقوم بعصر الكوسا للتخلص من الماء الزائد حتى لا تتفكك في الزيت وتتماسك.
3. ثم نحضر وعاء من البلاستيك ونقوم بوضع الكوسة مع البيض والجبنة الفيتا والنعناع والبصل الأخضر والثوم والجبنة الشيدر ونعجنهم جيداً.
4. بعد ذلك نقوم الشبت والبقدونس مع  إضافة الدقيق والبقسماط لنحصل على عجين متماسك.
5. نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات ووضعها في مقلاة مليئة بالزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. بعد ذلك نقوم بتصفيته على ورق المطبخ ونضعها على طبق التقديم بجانب الكاتشب والمقبلات الآخرى.
7. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق كوسه لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد الكوسا على الجسم

هناك عدة فوائد للكوسا على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. تساهم في تعزيز الرؤية وتقلل من الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعين حسب السن.
2. تحسن من عملية الهضم ويمنع نمو الخلايا السرطانية بشكل كبير.
3. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقلل من مستوي الكوليسترول في الدم.