طرق ووصفات متنوعة لتحضير البان كيك بدون بيض

طرق تحضير البان كيك بدون بيض، وصفة البان كيك من الوصفات الأمريكية البسيطة الإعداد ولذيذة المذاق بالإضافة للعناصر الغذائية المتنوعة التي توفرها للجسم وخاصةً عند تناولها مع وجبة الإفطار حيث تزيد الطاقة في الجسم ويُحضر البان كيك من مجموعة من المكونات الصحية كالبيض والحليب والدقيق ويتم تحليته بالعسل أو الفواكه ولكن من لا يحبون البيض أو يرغبون في الاستغناء عنه نقدم لكم عدة طرق تحضير البان كيك بدون بيض.

عمل بان كيك بدون بيض بالشيكولاتة

المقادير المطلوبة

• ⅓ كوب بودرة كاكاو.
• 1و¼ دقيق.
• ثلاث ملاعق زبدة لينة.
• ملعقة ونصف بيكنج بودر.
• ¾ كوب حليب.
• ¼ ملعقة بيكنج صودا.

طريقة التحضير

• المكونات الجافة توضع مع بعضها للخفق.
• نضيف الحليب والزبدة معًا ثم يضافا للمكونات الجافة للخفق المتجانس.
• نضع مقلاة مناسبة على النار وبها كمية بسيطة زيت.
• يتم صب العجين بكميات حسب الرغبة وتحمير كلا الجانبين.

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

مكونات البان كيك بدون بيض

• كوبان حليب.
• كوبان دقيق منخول.
• أربع ملاعق زيت نباتي.
• ملعقتان سكر.
• كمية زبدة قليلة للمقلاة.
• ثلاث ملاعق بيكنج بودر.
• رشة بسيطة ملح.
• للتزيين نوتيلا أو عسل.

خطوات عمل البان كيك بدون بيض

• توضع مكونات البان كيك في وعاء عميق كبير وبالمضرب الكهربي تمزج المكونات.
• وفي مقلاة القلي ندهن جزء قليل زبدة وعندما يذوب نبدأ في صب مقدار ملعقة كبيرة أو نصف فنجان صغير من العجين.
• واحدة بكل مرة أو على حسب حجم المقلاة.
• ويترك دقيقة واحدة أو دقيقتين لكل جانب حتى يصبح بني فاتح وينقل على مناديل سميكة.
• توضع طبقات البان كيك فوق بعضها ويزين بالنوتيلا.

طريقة وصفة بان كيك بدون حليب وبيض

مقادير بان كيك بدون حليب وبيض

• كوبان إلا ربع ماء.
• كوبان كاملان دقيق منخول.
• أربع ملاعق بيكنج بودر.
• ربع ملعقة ملح.
• خمس ملاعق زيت نباتي.
• ست ملاعق سكر.

طريقة التحضير

• نحضر طبق عميق لوضع المقادير به ونستخدم المضرب لخفق هذه المقادير وعندما يصبح ناعمًا نستخدمه.
• نضع المقلاة على النار بها الزبدة حتى تذوب.
• ومن ثم صب كمية مناسبة من العجين بالمقلاة حسب حجمها ولا نقلبها إلا بعد التأكد من اكتسابها لون ذهبي.
• ثم تسخين الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيًا وننقل بعضها البان كيك خارج المقلاة ونزينه حسب الرغبة.