بسكويت العشر دقائق، وقد اشتهر هذا البسكويت من العام الماضي في ظل ازمة كورونا والبعض يسميه بسكويت السوشيال ميديا حيث أنه انتشر بين رواد التواصل الأجتماعي، ويعتبر من أشهى أنواع البسكويت وهو يتميز أنه لا يحتاج الى وقت وجهد كبير.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

المكونات :

• بيضة
• كوب ونصف الكوب من دقيق متعدد الأستخدامات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة كاكاو خام.
• ملعقة من اللبن.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع به البيض والفانيليا والسكر والبيض ونقوم بخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي او اليدوي حتى يذوب السكر وتمتزج المكونات جيداً.
• ثم نقوم بإضافة كوب الدقيق والزيت والببكنج باودر والكاكاو والحليب والملح مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا عجينة  متماسكة سهلة التشكيل، ثم نتركها ترتاح لمدة خمس دقائق .
• ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كور متوسطة الحجم ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة سواء دوائر أو بسكويت صوابع، أو على شكل قلب أو مثلث.
• ثم نحضر وعاء صغير ونضع به سكر ناعم ونقوم بغمي البسكويت به لتغطيها بالكامل ثم نقوم بوصعها في صينيه مدخونة بمادة دهنية أو بها ورق زبدة.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ثم نقوم بادخال الصينية الفرن حتى يتحول لونها للون الذهبي ثم نقوم بوضعها في اطباق التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق ب3 مكونات فقط:

المكونات:

• كوب سكر بودرة
• 2 كوب زيت نباتي
•  5 أكوب ونصف دقيق

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء ونضع به السكر البودر والزيت ثم نقوم بخلطهم جيدا باستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم، ثم نقوم  بإضافة الدقيق ثم نقوم بخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
• نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم نقوم باحضار صينية ونضع عليها ورق زبدة ثم نضع عليها كرات البسكويت، ويمكن عمل في هذه الكرات حفرة .
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقوم باخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها.