البيتزا من الاكلات الايطالية التي انتشرت بشكل كبير في الكثيرمن البلاد بل وأصبحت من الأكلات الأساسية في العديد من البيوت، يحبها الاطفال، والكبار مختلفة الحشو حسب الرغبة، ويتم شرائها كوجبة سريعة بشكل كبير من المطاعم، على الرغم من سهولة تجهيزها في المنزل، وسوف نتعرف على طريقة تجهيز عجينة البيتزا في المنزل وتحضيرها لأولادك بكل أمان في اي وقت يرغبون فيه من خلال متابعتنا.

مكونات عمل البيتزا في المنزل

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من اللبن البودرة.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• كوب من المياة الدافئة.
• ملعقتين من الخميرة الفورية.
• ملعقتين من السكر.
• رشة ملح.

مكونات حشو البيتزا

• حبتين من الطماطم المقطعة شرائح.
• أربع حبات من الفلفل الرومي المقطع شرائح.
• ملعقتين من صلصة البيتزا الجاهزة.
• كاتشب
• ربع جبنة موتزاريلا.
• ربع جبنة شيدر مبشورة.

طريقة تجهيز البيتزا

• احضري كوب المياة الدافئة واضيفي به السكر.
• قلبي الكوب جيدًا حتى يذوب السكر.
• أضيفي الخميرة وقلبي واتركي الكوب جانبًا حتى يحمر.
• في وعاء عميق أضيفي الدقيق.
• واضيفي إليه البيكنج باودر مع الملح واللبن البودرة قلبي المكونات بملعقة.
• ثم أضيفي إلى المكونات الزيت الزيتون.
• اخلطي كل المكونات جيدًا.
• الان كوب الخميرة بالماء الدافىء.
• اعجني المكونات مع بعض جيدًا حتى تصبح عجينة طرية وناعمة ورطبة بالزيت.
• الآن غطي العجينة واتركيها حتى تختمر بشكل كامل لمدة ساعة.
• بعد هذه المدة قومي بتقطيع العجينة الى قطع كبيرة.
• الآن افردي العجينة على صينية مدهونة بالزيت.
• الان قومي بتجهيز الحشو الخاص بالبيتزا.
• احضري مقلاة وضعي بها القليل من الزيت، ثم أضيفي اللحمة المفرومة، ثم رشة ملح وفلفل اسود.
• واتركيها حتى تنضج.
• ضعي على وجه العجينة المفرودة طبقة من صلصة الطماطم.
• ثم وزعي طماطم مقطعة، وفلفل واللحم المفرومة ثم ضعي كمية من الجبنة الموتزاريلا والشيدر.
• ادخلي البيتزا الآن في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
• اتركيه حتى تحمر من أسفل.
• ثم ارفعيها تحت الشواية حتى تحمر.
• الآن البيتزا جاهزة للتقديم ساخنه.
• ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالكاتشب.

البيتزا من المعجنات الايطالية الشهيرة والرائعة، حيث تعددت طرق إعداد البيتزا في المنزل، حيث توجد طرق سريعة وسهلة وبسيطة تجهيزيها لولادك في وقت قصير جدا، فالبيتزا ذو مذاق شهي ولذيذ يحبها الكبار والصغار، وهناك أنواع كثيرة من البيتزا نعدها حسب ذوق كل فرد مثل بيتزا الفراخ أو ميكس جبن وغيرها الكثير من الأنواع الشهية.

البيتزا أكلة ايطاليا اشتهرت في العالم كله، وأصبحت من أهم الأكلات في بلادنا الآن يحبها الاطفال بشكل كبير جدًا وتبحث كل أم على طريقة تجهيزها في المنزل حتى تستطيع تقديمها لأسرتها في أي وقت بتكاليف أقل، ولذلك سوف نعرض طريقة عمل البيتزا من خلال خطوات بسيطة قد تعرفنا عليها خلال السطور السابقة.