طريقة عمل البسبوسة من الطرق السهلة والبسيطة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في البيت، الجدير بالذكر أن البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ومن الممكن أن تحضر بأكثر من طريقة، تجد هناك بسبوسة بالقشطة بسبوسة بجوز الهند، لذلك يمكنك تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية، وسوف تحصلي على بسبوسة دايبة ومرملة وأحسن من الجاهزة.

طريقة عمل البسبوسة في البيت أحلى من الجاهزة

تعتبر طريقة عمل البسبوسة من أكثر الطرق التي تبحث عنها السيدات لتحضيرها مثل الجاهزة، لذلك أهم الطرق كالآتي:

بسبوسة جوز الهند

المقادير

• ثلاث أكواب سميد.
• كوب واحد من الرايب.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة بيكنج بودر.
• كوب من السكر.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من السمن.
• شربات بارد أو ما يسمى بالقطر.

خطوات تحضير البسبوسة

• ضع وعاء به السميد والبيكنج بودر ويتم تقليبهم معاً.
• إضافة السمن إليهم، بعد ذلك السكر و الفانيليا، واستمري في التقليب.
• ضيف إليهم اللبن وجوز الهند واستمر في التقليب حتى يكون الخليط متجانس.
• ضع هذا الخليط في صينية، ولابد أن تضع القليل من الدقيق في الصينية حتى لا تلتصق بها البسبوسة، وضع العجين.
• توضع صينية البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180°.
• اتركها في الفرن حتى يتم تسويتها جيداً ، ويصبح وجهها ذهبي.
• أخرجها من الفرن وضع عليها الشربات، ثم جوز الهند على وجهها.
• تقطع بعد أن تبرد وتقدم باردة.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المقادير

• كوبين من السميد.
• كوب سكر.
• كوب جوز هند.
• كوب قشطة.
• كوب سمنة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• معلقة بيكنج صودا.
• القليل من الملح.
• شربات ثقيل بارد.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به السميد والبيكنج بودر والملح والبيكنج صودا وجوز الهند، استمر في التقليب.
• إضافة إلى هذه المقادير السمن، واستمر في التقليب حتى يختلط ببعض.
• إضافة إلى تلك المكونات الزبادي والقشطة، استمر مرة أخرى في التقليب حتى يصبح الخليط متجانس.
• ضع العجين في صينية مدهونة بالقليل من الدقيق.
• ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
• اخرج الصينية من الفرن وضع عليها الشربات البارد
• اتركها تبرد وتقدم باردة.