تعد البسبوسة واحدة من افضل انواع الحلويات الشرقية الشهيرة في مصر وترتبط البسبوسة بالاعياد والمناسبات. ويبحث عدد كبير من السيدات عن أفضل طريقة عمل البسبوسة في المنزل مثل المحلات ونقدم لكم في هذا الموضوع من خلال موقع ثقفني طريقة عمل البسبوسة بمقادير غير مكلفة مثل محلات.

طريقة عمل البسبوسة

يمكن لكل سيدة تحضير البسبوسة في المنزل بدون اضافات ويمكنك تقديمها مع تزيينها بالقطر او يمكنك حشو البسبوسة بالمكسرات أو الشوكولاتة أو جوز الهند. ونقدم لكم المقادير في الخطوات التالية. ويمكنك تناول البسبوسة بعد تحضيرها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

مكونات عمل البسبوسة

• تحتاج البسبوسة إلي 500 جرام من سميد البسبوسة.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب واحد من الزبادي.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير البسبوسة

• الخطوة الأولى قومي بتجهيز السميد وقومي باضافة الفانيليا والسمن والبيكنج بودر الية.
• قومي بخلط المكونات مع بعضها وفكرها بشكل جيد حتى يتكون مزيج من هذه المكونات.
• بعد ذلك قومي باضافة بعض الماء القليل واستمري في تقليب الخليط حتى يتكون مزيج سميك واتركيه بعد ذلك لمدة 15 دقيقة.
• بعد تركه لمدة ربع ساعة ويتشرب السميد الماء يمكنك إضافة القليل مرة اخري للحصول علي قوام جيد.
• احضري الصينية وقومي بدهنها بالزبدة وقومي بوضع الخليط بها.
• قومي بتوزيع الخليط في الصينية وقومي بإدخالها الفرن حتي ينضج الخليط وقومي باخراجها وضعي القطر البارد عليها واتركيها حتى تبرد.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

يرغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن فهي من الوصفات المميزة ويمكنك أتباع المقادير والخطوات المتواجد في السطور التالية لمعرفة أفضل طريقة لعمل البسبوسة بالزبادي.

مكونات عمل البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

• 500 جرام من الدقيق الأبيض أو نصف كوب.
• كوب ونصف من سميد البسبوسة.
• ربع كوب من السمنة.
• نصف كوب من الزبادي او علبة واحدة كاملة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• يمكنك استخدام اللوز المحمص للتزيين.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي للشيف حسن

• احضري وعاء وقومي بوضع الزبادي والحليب والزيت والسمن بة وقومي بمزج كافة المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى يتكون خليط.
• بعد ذلك قومي باضافة كل من الدقيق الأبيض والسميد والبيكنج بودر والفانيلا الى الخليط وقومي بتقليب المكونات بشكل جيد حتي تحصلي علي عجينة متماسكة.
• قومي باحضار صينية البسبوسة وقومي بوضع الزيت أو الزبدة بها وقومي بتوزيعها بعد ذلك قومي بفرد الخليط في الصينية وقومي بتقطيع البسبوسة الى قطع في الصينية.
• بعد ذلك يمكنك وضع المكسرات لتزيين البسبوسة وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
• بعد ان تتحمر البسبوسة وتنضج قومي بإخراج الصينية ويمكنك وضع القطر البارد عليها وتناول البسبوسة بعد أن تبرد.