بسبوسة سريعة بالزبادي ، من الحلويات الشرقية اللذيذة والمميزة التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، ولها مكانة خاصة عند الشعوب العربية أيضاً، حيث يقبل الكثير على شرائها من المحلات، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز الذي لا مثيل له، ولكن قد تكون غير مضمونة من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة ومضمونة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم أيضاً، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، كما أنها من الحلويات المميزة والتي تقدم في المناسبات والأعياد أيضاً مثل البسبوسة بالبرتقال، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسبوسة سريعة بالزبادي بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات بسبوسة سريعة بالزبادي

تتكون بسبوسة سريعة بالزبادي من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 2 كوب ونصف زبادي.
• بيضة.
• كوب زيت نباتي.
• باكيت فانيليا.
• 5 أكواب سميد وسط أو خشن.
• كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات صودا.
• كوب ونصف سكر ناعم.
• كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة من السمنة أو الطحينة.
• لوز منقوع بالماء الساخن ربع ساعة ومقشر.

مقادير الشربات

• 5 أكواب سكر.
• 4 أكواب ماء.
• شريحة ليمون.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بسبوسة سريعة بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزبادي والبيضة والزيت والفانيليا، ثم نخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي.
2. ثم نضيف السميد والدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات صودا والسكر والحليب، ثم نخلطهم جيداً بالملعقة.
3. ثم نضيف الحليب ونخلطهم جيداً باليد حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 30 دقيقة.
5. ثم نحضر صينية فرن مقاس 30×40 سم، ثم ندهنها بالطحينة.
6. ثم نوزع فيها خليط البسبوسة ونمده باليد، ثم ندهن اليد بالزيت ونساوي البسبوسة.
7. بعد ذلك نقطعها بالسكينة مربعات حسب الحجم المطلوب بدون توصيل السكينة لقاع الصينية.
8. ثم نزين البسبوسة باللوز
9. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
10. ثم نخرج الصينية من الفرن ونسقي البسبوسة مباشرة وهي ساخنة بالشربات الساخن، ثم نتركها تبرد تماماً.
11. ثم نقطع البسبوسة بالسكينة ونقدمها في طبق التقديم.
12. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها السكر والماء، ثم نضعها على النار ونترك الخليط يغلي.
2. ثم نضيف إليه شريحة الليمون ونترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
3. ثم نرفع الشربات من على النار، وبذلك يكون جاهز للاستخدام.